Домашен алкохол

Атером

Откакто хората независимо правеха различни алкохолни напитки. С течение на времето хората са измислили свои собствени методи за правене на забавни напитки и постоянно ги подобрявали по отношение на технологията и вкуса. Качествено направената алкохолна напитка понякога е по-добра от алкохола в завода, а почти сутрин няма почти неприятно усещане и ухапване от домашен продукт.

класификация

Обикновено алкохолните напитки са разделени на 3 групи:

  1. Група с ниски алкохолни напитки - бира и всички бирени напитки на базата на малц, хмел и бирена мая.
  2. Средна алкохолна група - вино и винени напитки, получени чрез алкохолна ферментация.
  3. Силна алкохолна група - алкохол, водка, ракия и други напитки, получени чрез дестилация (дестилация).

Как да направите

Домашните алкохолни напитки винаги са по-вкусни от алкохола от магазина. Колко различни тинктури, балсами, плодови ликьори на билки, плодове и плодове могат да бъдат направени!

Собственикът, който прави собствени напитки, винаги взема проба и добавя липсващите съставки на вкус, така че домашно приготвените спиртни напитки имат свой уникален и уникален вкус.

Бърз коняк върху сини сливи

Силна напитка според тази рецепта се приготвя доста бързо, може да се консумира след ден, но е по-добре да издържи поне три дни.

Какво ви е необходимо:

  • висококачествена водка или самодестилирана дестилация - 0.5 л.;
  • сушени сини сливи - 30 гр.;
  • захар - 1 ч.л.
  • черен чай в чанта - 1 бр.;
  • канела, ванилия - на щипка;
  • карамфил - на вкус.

Получаване:

  1. В стъклен буркан инжектирайте водка или лунен лук.
  2. Добавете захар, нарязани сини сливи, подправки и чаена чанта.
  3. Разклатете контейнера, докато захарта се разтвори.
  4. Оставете за 3 дни на тъмно място.
  5. Щам, преди да пиете през филтър.

Светло кайсиево вино

Това вино от кехлибарен цвят с аромат на кайсия е добре да се пие през студените зимни вечери. Тя ще ви потопи в спомените за лятото и топлите слънчеви дни.

Какво ви е необходимо:

  • зрели краставици - 15 кг;
  • нерафинирана захар - 10,5 кг;
  • пречистена или бутилирана вода - 7.5 литра.

Получаване:

  1. Плодовете трябва да бъдат визуално чисти, без гнило. Специално замърсените места избършете с чиста кърпа. В никакъв случай не се мият, защото на кожата са естествени дрожди, които допринасят за естествената ферментация. Извадете ями от кайсии. Ако плодовете са културни, а не диви, не изхвърляйте костите, те все пак ще бъдат полезни.
  2. След това, месят кайсии, месят с дървена смачкване в емайл контейнер. В никакъв случай не използвайте метални чинии и уреди за превръщането на плодовете в пюре - детайлът се окислява и става неподходящ.
  3. Най-трудният процес е изстискване на сока от целулозата. За тази марля, сгънати на няколко слоя, и чрез нея изцеден сок. Необходимо е максимално да се стисне течността.
  4. Бутилка, кутия, всеки неметален контейнер, напълнен с наситен сок, залива се със захар и се налива топла вода.
  5. Счупили почистените кости и добавили вино към бъдещето, ще им дадат специален вкус.
  6. На контейнера е монтирано водно уплътнение и е поставено на топло място. След това трябва да дадете напитката vyroditsya не по-малко от 3-4 дни.
  7. След това се напрягайте на хляба, върнете се в чист контейнер и го поставете на хладно и тъмно място, например в мазето, където температурата е 9-15 градуса по Целзий. Нека виното стои поне един месец, а напитката ще бъде готова за пиене.

Червена боровинка "Чисто здраве"

Това вкусно и здравословно, ако пиете умерено, красивата половина на човечеството обича напитката. Подготвя се много бързо и без никакви нюанси.

Какво ви е необходимо:

  • боровинки - 1 кг;
  • фин оранжев - 1 бр.;
  • нерафинирана захар - 50-60 г.;
  • чист алкохол - 1 л.;
  • мека пречистена вода - 200-300 ml.

Получаване:

  1. Кренвирите сортират, измиват и нарязват смесителя в картофено пюре.
  2. Оранжево заедно с кожата нарязани на 4 части.
  3. Сложете боровинки и портокал в буркан, добавете захар и налейте алкохол.
  4. Оставете настрана на тъмно място, за да настоявате за 10 дни.
  5. След крайния срок добавете вода и оставете за един ден.
  6. Щам и пийте.

Тинктура "Черна пепел"

Вкусът на тинктурата на тази рецепта е приятна и малко проститутлива, подходяща за любителите на необичайната. Приятно е да не бързате да пиете с приятели на студени дъждовни вечери.

Какво ви е необходимо:

  • рояк - 1,5 кг;
  • гранулирана захар - 150 г;
  • пречистена водка - 1,5 литра.

Получаване:

  1. Изплакнете и изсушете ryabinka да откъснете от дръжката и леко се изсипва в бутилката, редуващи се със захар - слой от роба, слой захар. Попълнете целия контейнер.
  2. След това добавете водка към контейнера, изсипете колкото е възможно.
  3. Затворете капака на бутилката и я поставете на топло, слънчево място.
  4. Забравете за тинктура за един месец.
  5. Завършената тинктура се пресова внимателно през сито или марля, излива се в бутилки. Съхранявайте на хладно място.

медовина

Това е най-лесното приготвяне на алкохол на базата на захар с мед.

Какво ви е необходимо:

  • захар - 1,5 кг;
  • мед - 1,5 кг;
  • пречистена вода - 10 л;
  • жива мая - 100 гр

Разтворете захарта с мед във вода, добавете жива (пресована) мая и оставете настрана за ферментация на топло място. След 10 дни процесът на ферментация ще приключи и напитката ще бъде готова. Между другото, ако добиете медовината през лунната пеперуда, ще получите чудесен мед.

Бери ликьор "Нова година"

Инфузията се различава от тинктурата в градуси, обикновено в нея до 25 градуса алкохол, по-сладка и вкусна. Изливането на тази рецепта през лятото се подготвя, когато има пресни плодове.

Какво ви е необходимо:

  • касис - 250 г;
  • червено касис - 250 г;
  • боровинки - 250 гр.;
  • малък мандарин - 1 бр.;
  • нерафинирана захар - 350 г;
  • канела - 2 пръчки;
  • пречистена лунна зима или водка - 700 ml.

Получаване:

  1. Измити плодове поставени в голям буркан, добавете парчета мандарина, добавете захар.
  2. Изсипете плодовете с алкохол, корк от буркана.
  3. Поставете бурканчето на слънчево място и забравете за него за един месец.
  4. Един месец по-късно, стиснете съдържанието на буркана, напрежението и бутилката. Пазете на студено.

Слънчогледи

За да си вземете силно напитка, трябва да имате у дома лунна светлина. Без него няма да работи, ще има само каша.

Какво ви е необходимо:

  • зрели сливи - 13 кг;
  • филтрирана вода - 12 л;
  • жива мая - 120 г;
  • захар - 2 кг.

Получаване:

  1. Сливата трябва да е много зряла или преувеличена. Необходимо е да го опънете по какъвто и да е начин, без да отстранявате костта. Преместете се в резервоар за ферментация. Можете веднага да го месят слива.
  2. Захарта се разтваря в отделна чиния с топла вода, докато се разтвори напълно и след това се изсипе в земята слива.
  3. Активирайте маята в топла вода, докато се появи пяна. Добавете към сместа от сливи.
  4. Изсипете останалото количество вода и разбъркайте добре.
  5. Поставете домашната варена на достатъчно топло място за ферментация. Колкото по-топло, толкова по-бърз е процесът.
  6. След ферментация, изсипете кашата през тензух, прецедете течността през филтъра.
  7. Карайте каша през лунна светлина. Питието е готово.

Moonshine от липсващото сладко

Ако не сте успели да затворите конфитюра, но го завладяхте в бездната и избухнахте, а дори и в големи количества, нищо ужасно - винаги можете да направите вкусно домашно приготвяне според тази проста рецепта от продукта.

Какво ви е необходимо:

  • всяко конфитюр - 7 кг;
  • захар - 4 кг;
  • филтрирана вода - 30 л;
  • жива мая - 350 гр

Получаване:

  1. Загрейте водата и добавете сладко, разбъркайте добре. Да не се вари.
  2. Добавете захар към сместа, добавете дрожди, предварително ги активирайте в топла вода.
  3. Всички смесете добре, поставете контейнера на топло място, за да ферментирате в продължение на една седмица.
  4. Изтръгнете и пренаредете през майсторите и изтеглете в лунната светлина. От това количество на малцовата продукция ще бъдат около 9 литра лунен лук.

Съвети

Ако решите да направите домашно вино от грозде, ябълки и други плодове или плодове, то никога не ги измийте. На кожата са естествени дрожди, те допринасят за бързото ферментация на пивната мъст. Недостатъчно силното вино може да бъде укрепено чрез добавяне на алкохол, лунен лук, водка.

За да направите вино у дома изисква внимателна проверка на всички плодове за наличие на гниене, разваляне. Ако най-малко едно гнило яйце падне в пивната мъст, целият труд ще изчезне и няма да се направи нищо, за да се поправи.

Ако в рецептата присъстват живи (пресовани) мая, те винаги трябва да се активират в топла вода, докато се появи пяна.

Полезно видео: направете ябълково вино

За да научите как да направите сайдер от сок у дома, вижте видеоклипа по-долу.

заключение

Осъществяването на алкохолни напитки у дома е трудоемък процес. На празничната трапеза ще има бутилка вино, водка или друга домашна напитка, а само винопроизводителят ще знае от кои продукти се произвежда напитката. Между другото, злоупотребата с алкохол е изпълнена с алкохолна зависимост, поради което е необходимо да се пие и вкус умерено!

Рецепти - Алкохолни напитки у дома

Кафе ликьор у дома рецепта с снимки стъпка по стъпка

Apple ябълка у дома прости рецепта

Как да направите ябълков невен у дома: проста рецепта

Вино от shadberry у дома: проста рецепта с снимки стъпка по стъпка

Как да направите Calvados от ябълки у дома: проста рецепта

Рецептата за домашно приготвено вино от череша с кости вкъщи

Домашно приготвена кайсия: проста рецепта

Cherry tincture on vodka у дома с ями

Cherry налива у дома: рецепта за водка

Коктейл "Спринцовка с аперол"

Черешово вино с ями

Коктейл "Mai Tai"

Мозъчен тумор коктейл

Горно вино с оранжево

Тинктура на смокинята

Червен Роуан Ликьор

Тинктура върху планинска пепел

Изливане на сливи на водка

Frappe с коняк и сметана

Glace Rum Кафе

Apple Juice Wine

Млечен ликьор

Тинктура от малини

Вино от цариградско грозде

Малина изливане

  • рецепти
    • Втори курсове
    • Първи курсове
    • Странични ястия
    • сосове
    • салати
    • закуски
    • печене
    • десерти
    • напитки
    • съхраняване
  • Чрез готвене
    • На печката
    • Във фурната
    • В микровълновата
    • В бавната печка
    • В двоен котел
    • В хлебопроизводителя
    • На скара
  • Кухни на света

FOODideas (идеи за храна) е уебсайт, посветен на изкуството за готвене у дома, където се събират най-добрите рецепти за кулинарни ястия с снимки и подробни инструкции стъпка по стъпка, така че да можете да приготвяте дори и най-сложното ястие у дома.

алкохолни напитки у дома: как да направите силна алкохолна напитка или водка у дома - рецепти

Алкохолни напитки у дома

Традицията на консумацията на алкохол в нашата култура, както и в много други световни общности, се корени в далечното минало.

Първите алкохолни напитки възникнаха в зората на вековете, когато хората, за да се отпуснат и да се забавляват, изядоха ферментирали плодове.

Така че първите споменавания на бира се срещат при разкопките на най-древните шумерски и вавилонски култури и дори много преди тяхното съществуване.

Преди появата на първите държави, а дори и дълго време след това, производството на алкохол много често беше работа на обикновените хора. Така че, дори в Русия, всяка домакиня можеше да приготви каша.

С течение на времето управници и предприемчиви хора започнаха да осъзнават ползите от търговията с алкохол и монополизирането на този бизнес се осъществява навсякъде.

Първите подобни монополи са възникнали в древен Египет и в древна Гърция.

На територията на Русия първият опит за държавен контрол беше постановлението на Иван Грозни, за откриването на таверни, датиращи от 1552 г.

След това започнаха да се появяват кръчми във всички населени места и до края на XIX век броят им вече е повече от половин милион предприятия на територията на Руската империя.

Сега малко хора запомнят, че почти всички видове алкохол могат да се приготвят сами, предпочитайки да използват продукти от магазини и барове, които често имат съмнително качество.

Плюсове за самообработка на алкохол

На първо място, едно от основните предимства на производството на алкохол сами, дори сайдер, дори алкохолен ликьор, е сто процента увереност в състава на бъдещата напитка.

Много производители добавят към своите продукти разнообразни допълнителни добавки, които удължават срока на годност или просто спестяват качеството на суровините. Всичко това може не само да разваля вкуса, но и да повлияе неблагоприятно на здравето на потребителите.

Ако направите всичко сами - тогава можете да знаете със сигурност, че впоследствие ще пиете.

Друго предимство е възможността за спестяване - така че домашното вино се оказва много по-евтино от закупеното в супермаркет и с подходящ опит, вкусът му ще бъде сравним с най-скъпите и висококачествени вина от най-добрите световни марки.

Също така, по своему имате възможност да подготвите голям брой оригинални вкусни напитки, които по една или друга причина просто не се продават в магазините - например бира, джинджифил, варена мед и т.н.

Започваме с най-простите - варя и лунната свирка

Брага или каша е най-лесният начин да направите алкохол. Най-често кашата се използва като източник на суровини за производството на лунен лук.

Първо, захарен сироп се приготвя - чрез разреждане на голямо количество захар в топла вода, след което се добавят разредени дрожди в захарта и всичко това се напълва с вода.

След това контейнерът с каша се затяга с дебела кърпа или се постави пробита гумена ръкавица, така че въздухът да може да избяга и същевременно вредните вещества, водещи до образуването на оцетна киселина, да не попаднат в напитката.

Ако не приготвите кашата на водата, а на сока, можете да получите напитки с много добри вкусови качества, но всичко ще зависи само от личния опит и правилното спазване на пропорциите. Homebrew пивоварната у дома ще изисква наличието на варени и лунна светлина: чрез дестилация излишната вода ще се изпари и процентът алкохол в готовата напитка ще се увеличи.

Ябълково ябълково вино - от бебешка напитка до силно вино

Сега, на рафтовете на магазините, ябълковото (а не само) ябълково вино, което бе незаслужено забравено през последните десетилетия, започна да се появява отново.

От дълго време сайдерът се счита за безалкохолна напитка и се използва дори от деца (съдържанието на алкохол в домашното сайдер може да е по-малко от един процент - което е по-ниско, отколкото при много видове квас).

Ябълковото вино може да се приготви много просто, особено ако имате достъп до голям брой евтини ябълки - основната суровина за производството му.

Но не всички видове ябълки са подходящи за приготвяне на ябълково вино. В идеалния случай ябълките трябва да имат подчертан сладко-кисел вкус, напълно киселинни сортове няма да могат да ферментират достатъчно добре.

Ябълките трябва да бъдат добре измити и оставени да узряват няколко дни - за да станат повече или по-малко меки.

Преди да приготвите ябълковото вино, отстранете стъблото и семената, оставяйки само плътта и кожата.

Ябълките трябва да бъдат смляни, картофите с картофено пюре трябва да бъдат смесени със захар в съотношение 150 грама захар на килограм картофено пюре и поставени на тъмно място. След 2-3 дни, прахът ще излезе, отделен от сока.

Утайката се отстранява, към сока се добавя същото количество захар за всеки литър от продукта, след което сокът се изолира от външни влияния и въглеродният диоксид се разтоварва с помощта на пробита гумена ръкавица или хидравлична брава (капачки с тръба, потопена в единия край в контейнер с вода).

След двадесет дни ябълковото вино може да бъде бутилирано и кутии със запечатани капаци и консумирани.

Такова ябълково дърво се съхранява в продължение на 2-5 месеца, а силата му е от 1 до 4 градуса.

За да увеличите силата - сокът трябва да бъде натиснат в самото начало и да се добавят 250 грама захар на литър течност и той трябва да ферментира около шест месеца.

Готвене на вино у дома

Можете да купите домашно вино в почти всеки морски град, а в страни като Гърция, Молдова и Грузия, тази напитка обикновено се приготвя в почти всяко семейство. Питието традиционно се приготвя в дъбови бъчви, но е подходящо и стъкленото или емайлово опаковане.

В допълнение към капацитета, трябва да се внимава с квас - защото е необходимо да се приготвят ранно узрели плодове или плодове, които в никакъв случай не могат да бъдат измити.

Те трябва да бъдат натрошени в чаша с няколко лъжици захар, за да започне ферментационния процес.

След това стартерът се излива в пивната мъст (сок), контейнерът се излива и ферментира в продължение на три до шест месеца.

Разбира се, всеки винопроизводител има свои собствени трикове, но повечето от тях могат да се научат само чрез лични изпитания и грешки. Така че не се колебайте да експериментирате и може би всички ваши приятели и познати ще помнят вашето вино (и вие).

Алкохолни тинктури - голямо пространство за експерименти

Благодарение на свободния достъп до висококачествен алкохол, който може да се използва в хранително-вкусовата промишленост, пространството за експерименти в околната среда на алкохолните напитки значително се разшири.

Освен това много от тези тинктури могат да имат много благотворен ефект върху здравето, тъй като алкохолът лесно извлича всички полезни вещества от билки, плодове и плодове, което ги прави много по-лесно смилаеми за тялото.

Рецепти от домашна водка, произведени от алкохол, няма да се различават много от подобни алкохолни напитки и са ограничени само от вкусовите предпочитания и желания резултат.

За да приготвите чиста домашна водка, е достатъчно да вземете алкохол и чиста вода в известния дял на Менделеев (4 метра алкохол за 6 мерителни слоя вода) и ги разбъркайте един с друг.

Е, за да получите ароматна и необичайна напитка в алкохола, можете да запазите за една седмица плодове, подправки и подправки, както и да добавите мед за по-сладък и мек вкус.

Пивоварство вкъщи

Бирата е една от най-старите напитки, известни на човечеството от седмото хилядолетие.

Въпреки това, тя почти винаги се произвеждала вкъщи и по различни рецепти, а едва през 1516 г. в Германия е бил известен закон за чистотата на приетото бира, което систематизира производството му и стимулира продажбите на магазините.

За да направите самата бира, ще ви трябва 3-4 килограма зърно (пшеница или ечемик), което трябва да се изсуши. Това може да се направи както през горещото лятно слънце, така и в тиган или в котел - в този случай е необходимо внимателно да се следи, че зърното не се пече.

След това зърната трябва да бъдат натрошени и изляти в големи съдове, напълнени с топла вода (40-60 градуса) с обем от една трета от кофата, оставете водата да престои три часа и да се източи. След това се изсипва повече гореща вода (до 72 градуса), оставя се два часа и се източва отново.

След това семената се изсипват със студена вода за час и половина.

Смесената вода за тези три стъпки трябва да се смеси и разреди в нея 6 килограма конфитюр или меласа, да доведе до възпаление и добавете 200 грама хмел.

Когато течността се охлади до температура 15-25 градуса, е необходимо да се разреждат две чаши дрожди. В резултат получената течност се отцежда в отворен контейнер и се оставя да ферментира в продължение на три дни.

След това контейнерът затваря и се скита на студено място в продължение на две седмици.

За да направите бирата наистина вкусна - не можете да напълнете зърното с прекалено гореща вода и ако започне да се кисне, добавете един и половина килограма мед, разреден в един литър бира.

Това е само една от рецептите на бирата, а именно - специално английската светлина. По принцип рецептата на много сортове може да варира значително и изисква допълнителни съставки.

Но у дома можете да опитате да приготвяте оризова бира, популярна в Япония, известната канадска джинджифил але и много други.

По този начин горепосочената рецепта е подходяща за оризова бира, ако зърното в нея е заменено с ориз, а за ароматна и проста версия на джинджифилова бира, е достатъчно да добавите няколко настъргани корени от джинджифил в процеса заедно с хмела.

Рецепти напитки от алкохол. Популярни алкохолни напитки у дома. - Пивоварство

В момента има много рецепти от алкохол, ние считаме, че най-популярните и тези, които най-често се консумират.

Алкохолът може да бъде коняк световен лидер в продажбите, водката не е по-малко популярна, различни видове ликьори, ликьори, тинктури, уиски, джин, ром, вино, най-често използвани от бирата и много други имена.

Нека да разгледаме как да направите коняк у дома, е съвсем лесно да направите, следвайте инструкциите си и ще успеете.

Така че нека започнем, ще ви трябват три литра алкохол, разреден на 40 градуса или водка по ваш избор, три скилидки, около две супени лъжици разтопена захар, половин лъжица индийско орехче, а също и по-добре да добавите ванилия и около пет супени лъжици дъбова кора.

Най-добре е да използвате винен алкохол за приготвяне, ще бъде доста трудно да го получите, така че алкохолът вкъщи най-често се среща в етилов алкохол, който може да бъде закупен в аптека или предварително пречистена водка. Сега започваме да готвим, капацитетът е важен, където ще излеем най-качествения дървен барел или стъклен буркан.

Тогава е необходимо да загреете захарта и в резултат на това ще стане кафяво, благодарение на което конякът има такъв трайно тъмно нюанс. След това добавете останалите съставки, като дъбова кора, индийско орехче, карамфил и ванилия.

Ако по някаква причина не ви харесва една от съставките, не можете да я добавите, това няма да разваля вкуса.

Следващото ви действие е да смесите целия ни състав, препоръчително е да направите това с дървена лъжица или шпатула, след което плътно да покриете капака и да го оставите за около месец на хладно място.

Помнете, че колкото по-дълго настоявате, толкова по-вкусно и по-богато ще се окаже, така че изчислете максимално времето си. Последната крайна стъпка при приготвянето на ракия ще бъде, че натискате ракия през тензух в бутилка.

Тогава можем да предположим, че подготовката на коняк е приключила. Сега можете да опитате вашият варен коняк пред своите приятели, познати и близки хора и те със сигурност ще го оценят.

Следващата алкохолна напитка, която ще разгледаме, е уискито. Често се пие в барове, ресторанти, дискотеки, затова се надяваме, че ще бъде полезно да се научите как да се готвите сами.

Уискито е няколко вида и методите на приготвяне също са различни, както и състава на добавените продукти. Важен компонент в приготвянето на уиски е малцът, и вие го приготвяте и купувате. Да направим самия малц без никаква помощ.

За да направите това, е необходимо ечемично зърно, да се измие под вода от излишните отломки и прах, след това да се излее в резервоара, където добавяте вода, след три дни около зърното ще започне да покълва, тогава размерът на зърното на покълналите семена ще съответства на самата зърно. ние имаме нужда от това толкова много Следващото нещо, което правите, е да изсушите зърното и да ги смилате в месомелачка, така че всички парчета да бъдат напълно смачкани, след което получавате бял малц. Тъй като не виждаме нищо сложно, но изисква известно време и знание.

Популярни алкохолни напитки у дома

В предишната секция разгледахме рецептата за коняк и уиски.

Сега нека направим популярни алкохолни напитки, които могат да бъдат направени у дома.

Например, можете да направите ликьор, разнообразието му може да се направи оранжево, лимон, карамфил, джинджифил, дюля, бадеми, кайсии и др.

Принципът е един и същ за всеки, но вкусът е да се добави кой ще направи специален и уникален.

За приготвянето на портокалов ликьор ще ви трябва 250 мл водка, около три портокала, чиста вода 200 грама, около 250 грама захар и друга отделна вода, за да сироп.

Обелете портокалите и нарязани на малки парченца, покрийте с водка и оставете да се влеят на топло място за не повече от един ден.

След това използвайте предварително приготвен сироп от вода и захар в определени пропорции и добавете всичко към нашата напитка, всичко това е готово.

Други видове ликьори се приготвят по същия принцип, а сега можете да готвите не само бренди, уиски, но и оранжеви ликьори. Сега помислете за най-малко популярната напитка и как да я направите у дома е ром. Пригответе ястията предварително, за да не се налага да преливате от единия до другия, а сега отнеме около два литра лунен лук, добавете средно ананас, нарязани на кубчета и оставете за около две седмици, след това филтрирайте и добавете, че сте добавили захар, не забравяйте, вашият ром е готов.

Друга много популярна напитка е джин, която се състои от пшеничен алкохол, кимион, карамел и хвойна.

Вкъщи можете да направите джин по два начина, единият от които е да изсипете лози от хвойна с водка, а след това да настоявате за три месеца и да го добавите към луната за дестилация.

Друг начин е да се отрежат плодовете на хвойната и да се налива топла вода, добавете захар, мая и оставете за известно време да ферментира.

Тогава сами вие знаете всичко, ние го караме през все още луна, която вече сте готови, вече сте закупили, или от импровизирани средства.

На нашия сайт можете да намерите как да направите самата луна, тъй като почти никаква алкохолна напитка не е пълна без дестилация. Прегледахме най-основните и широко използвани алкохолни напитки. В следващия раздел ще ви дадем някои практически съвети, които могат да ви помогнат при приготвянето на всякакви алкохолни напитки.

Нашите препоръки за приготвяне на алкохолни напитки, без да напускат дома

За приготвянето на всякакви алкохолни напитки винаги се обръща внимание на съставките, тяхното качество и външен вид, както и водата, без която нищо няма да работи.

Водата е основният източник на нашата енергия и колко вода ще получите и ще добавите към вашата напитка ще зависи от това колко вкусно и чисто ще се окаже.

Винаги се опитвайте да следвате конкретна рецепта и в стриктна последователност, в противен случай напитката може да се развали и губи време.

Вкусовете, които добавяте, са силни антиоксиданти, така че трябва да знаете тяхната конкретна мярка и специално да разберете каква роля играят в напитката. Също така е много важно да знаете температурата на водата, която изливате във всичките си подготвени съставки.

Кухненските прибори заемат важна роля, тя трябва да бъде специално проектирана само за такива цели, е желателно тя да е една и също да не се използва за готвене на други ястия.

Знаейки всички тънкостите на готвенето, тогава няма да имате непредвидени ситуации и резултатът ще бъде точно този, който искате.

Алкохолни напитки у дома

Днес в продажба можете да намерите много алкохолни напитки.

Те имат различен вкус, сила и състав.

Въпреки това, можете да готвите наистина изключителен продукт само у дома.

В момента има разнообразни рецепти, които ви позволяват да опитате свой собствен алкохол.

Включва готварски бренди

Разбира се, коняк, приготвен вкъщи, не може да замени истинския еквивалент. Въпреки това с негова помощ е напълно възможно да се направи разнообразие от списъка със силни алкохолни напитки, поднесени на празничната трапеза.
Рецептите на този продукт включват следните компоненти:

  • 3 литра разреден алкохол - не повече от 40 градуса;
  • 5 супени лъжици нарязана дъбова кора;
  • 2 супени лъжици изгорена захар;
  • 3 щипки от индийско орехче;
  • ванилин.

За да получите качествена алкохолна напитка, първо трябва да изсипете алкохола в стъклен съд. След това загрявайте захарта, така че да стане жълто, и изсипете алкохола. След това можете да поставите останалите компоненти. Свързването трябва да включва ядки от индийско орехче и дъбова кора.

При други подправки експериментите са съвсем приемливи. Така че, вместо ванилия, можете да използвате карамфил, канела. След това всичко, което трябва да смесите, плътно покрийте и поставете на тъмно място за един месец.

След определен период от време, сместа може да се изцеди и да се изсипе в бутилки.

Разбира се, коняк, направен у дома, ще се различава значително от оригинала. Тази алкохолна напитка обаче ще бъде отличен заместител на нискокачествено водка или бренди.

Готвене на ром

Рецептите на този екзотичен продукт са забележителни поради тяхната простота. Ако направите всичко правилно, можете да получите висококачествен ром, който ще украси всяка празнична трапеза.
Така че, да подготвите този продукт у дома, ще помогне на тези продукти:

  • 1 литър висококачествена водка;
  • 10 ml ванилова есенция;
  • 50 ml екстракт от ром;
  • 200 g захар;
  • 10 ml екстракт от ананас;
  • 500 ml дестилирана вода.

Рум е продукт със съдържание на алкохол 40-50%, произведено от тръстикова захар. По-достъпните рецепти обаче ще помогнат бързо да го направите у дома. За начало се препоръчва да се приготви смес от водка и есенции.

След това направете изгорял продукт от 1 лъжица захар. Водата се излива в контейнера, останалата част от захарта се излива и се вари за няколко минути на огъня. След това течността трябва да се охлади до стайна температура и да се смеси с есенции на водка.

Най-добре е да настоявате ром у дома си в малък дъб. Ако не можете да го намерите, можете да използвате бутилка от тъмно стъкло.

Трябва да се постави в сместа, след това да се затвори плътно и да се остави на хладно място за един месец.

В тази алкохолна напитка, направена у дома, е възможно да добавите различни подправки. Често се използва за приготвянето на други продукти - например коктейли.

Характеристики на производството на Beilis

Този ирландски крем ликьор е много популярен в цял свят. Това е доста скъпо, но може да се направи бързо у дома. Рецепти за този продукт обикновено съдържат следните съставки:

  • 1/2 л водка;
  • 4 яйчни жълтъка;
  • 1 кутия кондензирано мляко;
  • 1 супена лъжица нес кафе;
  • 500 ml крем;
  • 2 супени лъжици ванилова захар.

За да направите алкохол вкъщи, трябва да се смесвате със смесено мляко, ванилова захар и жълтъци. Резултатът трябва да бъде дебела маса, която има еднаква консистенция.

След това, в получената смес, за да сложите мигновено кафе и отново да биете състава със смесител. Това трябва да се направи, преди да се разтвори напълно. След това добавете сметаната.

Ако те имат твърде високо съдържание на мазнини, можете да излеете малко мляко.

В заключение, добавете силна алкохолна напитка и внимателно победете всичко със смесител. Полученият състав може да бъде незабавно сервиран.

Въпреки това, много по-добре е да го оставите за няколко часа. Можете да използвате продукта в чист вид или да го добавите към кафе.

Също така е отлична база за приготвяне на коктейли.

Тайните на готвене медовина

Рецептите на този продукт са изненадващо прости. За да приготвите медовина у дома, се препоръчва да се приготвят следните съставки:

  • 3 литра вода;
  • 500 г мед;
  • 3,5 г шишарки за хмел;
  • 1.5 малки лъжици суха мая;
  • 1 чаена лъжичка захар.

Първо трябва да доведете водата до кипене, сложете мед, разбъркайте и гответе за няколко минути. Отстранете пяната. След като престане да се откроява, поставете хмела, свалете ги от печката и покрийте с капак. Изчакайте течността да се охлади до 40 градуса.

Добавете захар и мая до половин чаша вода и изчакайте да се появят мехурчета. Поставете дрождите в охладената вода и оставете да ферментират в продължение на 5 дни. След това премахнете хмела, подсилете сместа и бутилката. Оставете още 3-4 дни, за да настоявате.

Приготвянето на алкохолни напитки у дома е доста просто. Днес има прости рецепти, които са лесни за внедряване сами. За да получите качествен продукт, е много важно да се придържате към рецептата.

Алкохолна алкохолна напитка

"Вкусни и божествени", тъй като думата алкохол се превежда от арабски. Пиянска напитка присъстваше в почти всяка нация.

Алкохолната напитка първоначално приемаше състава на киселите сладки плодове и плодове.

Те са имали малка крепост и са произведени в малки количества, тъй като са били използвани само при извършване на ритуал или голямо тържество.

Малка история за появата на алкохол в Русия

Историците са доказали, че политическите интереси са повлияли на масовото разпределение на алкохола сред населението.

Известната напитка за мед имаше огромна популярност сред руснаците преди кръщението на Русия.

Питейни заведения или, както се наричат ​​"царски таверни", се появиха под Борис Годунов, но достъпът до тях беше ограничен. В онова време пиели само процъфтяващи хора. Намирайки значителна печалба от продажбата на алкохол, всички забрани бяха отменени.

Масовото пиянство се появява в XVI век с началото на производството на водка. Той е направен от хляб. Преди това руският народ нямал навика да пие по време на хранене. Целият алкохол е бил пиян преди или след хранене.

С първите алканави започнали да се бият с Питър първи. Той е създал поправителни къщи, където са наказани онези, които са били уловени за пиянство.

Колкото повече водка е забранена, толкова повече алкохолно производство нараства.

Крамбумулска рецепта.

  • водка - 0,5 литра;
  • земни скилидки - 2 ч.л.;
  • канела - 1 ч.л.
  • мед - 2-3 супени лъжици;
  • индийско орехче - 0,5 л.
  • смлян черен пипер - 0,5 ч.л.;
  • портокалова кора.

Получаване:

  • Пълна чаша се излива от половин литрова бутилка водка.
  • В контейнер, който може да се запали, разбъркайте чаша водка с чаша вода.
  • Към тази смес се прибавят всички съставки и се вари в продължение на 5 минути.
  • Добавете втората част от водката и настоявайте няколко часа.
  • Щам и се оставя да се охлади.

Не е сложно, но по-скоро приятна напитка krambambulya, варени у дома, готови за употреба. Любителите на алкохола или алкохолните фенове една добра, достъпна рецепта, която не се срамува да представя на гостите за лечение.

Коняк - рецепта за алкохол, приготвена по занаятчийски начин или у дома

Каква е основата на алкохола?

Рецептата за самостоятелно направена алкохолна напитка включва:

  • Дъбова кора - 5 супени лъжици. л.
  • Алкохол (водка, лунен лук) - 3 литра, 40%.
  • Захар (изгорена) - 2 ч.л.
  • Мускус и ванилия.

Силни напитки - Домашни алкохолни рецепти

Предимствата на силиконовите маркучи за лунен лук

Дестилаторът на устройството включва няколко компонента, между които суровината циркулира. За свързването им в системата се използват медни и стоманени тръби, както и гъвкави маркучи на техните полимерни материали, тъй като...

Купете лунен луд и отваряйте гурме

Днес можете лесно да си купите лунен лук и да откриете гурме в себе си. Това не е преувеличение, а съвсем реални възможности. За хората, които си спомнят неотдавнашното съветско минало, проблемите на домашното пиво, правейки у дома...

Експресно проучване на вноса на ракия в Русия през 2016 г.

Според митническата статистика през 2016 г. Руската федерация внася 5 789 826 литра бренди на обща стойност 91 945 999 USD. Коняк Внос в Русия през 2016 г. Коняк -...

Бира куб и алкохол

Чудили ли сте някога как и защо са свързани алкохола и алкохола? Прочетете някои интересни истории по-долу! Изобретението на купата за дестилация Светът никога не би могъл да знае и...

Коняк у дома - няколко велики рецепти

Днес ще ви дам няколко велики рецепти за производство на коняк у дома. Вероятно всеки от нас поне веднъж в живота си, но се оплакваше от качеството на алкохола, който трябваше да се консумира. Никой...

Как да нарисуваме луна под ракия, кафе

Разбира се, външният вид винаги влияе върху това, което ядем или пием. Moonshine не е изключение. Визуалното възприемане на цветовата схема на напитката засяга по някакъв начин възприемането на вкуса. Moonshine, като...

Най-скъпият коняк - топ 5 в света!

Най-скъпият коняк е аристократичен продукт със собствен международен рейтинг. Френският бренди е легендарно напитка с дълга история. Ценовите го наричат ​​божествен. Събирането на редки екземпляри се счита за почтена професия и достоен...

Коктейлна водка с шампанско

Чрез закупуването на висококачествена алкохолна напитка можете да я използвате с голямо удоволствие точно така. Много хора обаче предпочитат да провеждат експерименти, смесване на няколко алкохолни напитки, получаване на нови вкусови качества, понякога доста добри. Коктейли се подготвят...

Как да проверите изгорялата ракия

Коняк е луксозна напитка, която повечето съвременни хора предпочитат да видят на празничната трапеза. Но поради такова повишено търсене, има много измамници, които искат да дадат груб ръчно изработен артикул за висококачествен коняк,...

Коняк с лимонов сок

Коняк с лимонов сок или друг плодов сок изглежда абсурдно, тъй като всеки сок променя вкусовите качества на ракия, които майсторите създават от няколко години. И все пак, в...

Рецитира силни домашно приготвени напитки - лунен лук, водка, ракия и различни тинктури

Алкохолни напитки у дома: рецепти за готвене

Мога ли да произвеждам алкохолни напитки у дома? На рафтовете на супермаркетите можете да намерите всякакви силни напитки. В ерата на глобализацията, за да опитате нещо изключителен алкохол, не е нужно да пътувате далеч към далечни земи.

Но най-изключителният алкохол се получава само у дома. Може би не е супер високо качество, но уникално - това е сигурно.

Начало алкохол - технология за производство

Пиенето на алкохолни технологии

Всяка алкохолна напитка започва с ферментацията на плодове, плодове, зърнени храни, картофи и дестилацията на получената напитка. След това полученият дестилат може да се използва за производството на други напитки.

Нека започнем отначало. Най-лесният начин да използвате у дома е гроздето от вино или сортове от масата. За ферментацията на гроздов сок не е необходимо да добавяте мая. Те покриват всяко зрънце, така или иначе. Това е дрождите, които дават на гроздовата зърна такава вкусна мъгла.

Друго плюс грозде. От него можете да получите крайния продукт - вино с различна сила. И можете да изпреварите получената напитка и да получите етилов алкохол.

За да се получи вино, най-лесният начин е да се използват грозде "Изабела", "Лидия", "Бесараб" и "Молдова". Това е непретенциозен сорт и виното от тях се получава дори от неопитен винопроизводител.

  1. Гроздето се събира, отделя се от клоните. Няма нужда да се мият плодовете. Това ще измие най-ценните - мая. Замърсяването, прахът и т.н. ще се утаят по време на процеса на стареене.
  2. Подгответе емайлиран или неръждаем капацитет за мъст. Оптималният обем на резервоара е 60-80 л.
  3. Плодовете се смазват, смазват - правят всичко, за да ги смилат. Можете да използвате метода на Андриан Челентано от филма "Укротяване на жената". Децата особено харесват този процес. Дядото на статия свива гроздето в стара перална машина. Изглежда перфектно.
  4. Смачканото грозде се поставя в готов контейнер с обем 2/3. В процеса на ферментация може да се повиши пяната. И ако не оставяте място за вдигане на кашата, ще трябва да измиете кухнята. Запушете капака и го обвийте с пластмасова обвивка. На мирис на гроздов сок обича да се съберат малки midge. Не затваряйте филма - вместо вино, ще пиете алкохолен бульон.
  5. При стайна температура - 22-24 градуса се скитат за 5-7 дни.
  6. Натъжете тортата. Полученият чист ферментирал сок се опитва за сладост. Искам да накарам виното по-сладко, да добавим захар. Оптималната сума се определя емпирично.
  7. Налейте сок в бутилки с капацитет от 5 до 20 литра. При по-малък обем няма смисъл да комуникирате.
  8. Бутилките трябва да бъдат затворени с херметизиран капак. Те се продават в железопътния магазин. Опитайте се да затворите, за да запечатате бутилката възможно най-много. Въздухът не трябва да влиза в контейнера. В противен случай, вземете оцет, а не вино.
  9. Изсипете вода в половин литрова бутилка и поставете маркуч за изхвърляне в нея от корк, който покрива бутилката. При процеса на ферментация се отделя въглероден диоксид и ясно се вижда чрез нарастващите мехурчета, които ферментацията се извършва или не.
  10. Бъдете готови за това, че процесът ще продължи повече от една седмица. Тя спря да бълбука вода в бутилката, което означава, че виното е готово. Можете да излея в малки контейнери и корк. И можете да го запазите на "водната порта". И преди употреба, изсипете в по-малък контейнер.
  11. Колкото повече виното е в бутилки или в бутилки, толкова по-златисто се откроява и органичната утайка пада. Това прави виното по-добро и вкусно.

Питейно вино се препоръчва не повече от 1 чаша на ден. Това ще бъде от полза само за организма, доказан от учените. И ако излезете извън препоръчителната рамка, ще има повече вреда, отколкото полза.
Ами ако вкусът на виното не хареса?

Дестилирайте безвкусното вино през лунната светлина. В крайни случаи можете да вземете дестилатора от аптека или химическа лаборатория.

Основното нещо - процесът трябва да продължи бавно. В противен случай полученият лунен лук ще бъде наситен с масла. Това прави крайния продукт труден и ще бъде тежък махмурлук.

Трябва да сте подготвени, че ще отнеме 2-3 пъти, за да ги дестилирате.

Рецепти за алкохолни напитки у дома

Най-популярните алкохолни напитки у дома

Moonshine може да се използва като самостоятелна напитка или може да се използва като полуготов продукт за приготвяне на домашно приготвени ликьори, ликьори и ликьори.

Например, тинктура от череша. Ще ви трябва:

  • Cherry - колко нямат нищо против. Средно 1 до 1 литър водка (лунен лук, фармацевтичен алкохол) ще се нуждае от 0,5 до 1 кг плодове.
  • Захар - 2 супени лъжици. лъжица.
  • Алкохол, водка, лунна светлина.

Това е просто - измийте плодовете, поставете в удобен контейнер (бутилка), изсипете алкохол, добавете захар. Покрийте с капак, поставете на тъмно място и забравете за 30-45 дни.

След това щам и опитайте готовата тинктура. Ако искате по-сладки, тогава трябва да добавите захарен сироп. За да направите това, варете захарния сироп, охладете и добавете с тинктурата.

По този начин можете да направите всяка тинктура - касис, ябълка, круша, ягода.

Не използвайте дюля за тинктура. Тези плодове не се извличат с алкохол. Те, напротив, като гъба, абсорбират етилов алкохол. Вземи пияна дюля, а не тинктура от дюля.

  • Известният италиански Лимончело е произведен с тази технология. Алкохолът настоява за лимонова кора и добавете захарен сироп на вкус.
  • Отделна линия е известната украински алкохолна напитка "zapikanka". В действителност - това е печена тинктура от плодове.
  • Всички плодове и плодове се поставят в керамична саксия, пълна с лунен лук (водка, алкохол). Потът е запечатан възможно най-много.
  • В старите дни покритието на тестото или прясната глина. И поставете в пещта на температура от 100-120 градуса за 10-12 часа. Плодовете се карамелизират чрез температура. Захарта не се добавя, но получената алкохолна напитка е силна и сладка.

Основното условие - запечатване на съда, в противен случай алкохолът е зачервен да се изпари.

Домашният алкохол винаги е вкусен и изключителен. Автор на фентъзи не е ограничен.

Други напитки

Тук сме събрали за Вас интересни рецепти за алкохолни и безалкохолни напитки, които можете да направите у дома си. Моля, гостите и самият ти човек.

Домашен коняк от алкохол

Четири прости рецепта за приготвяне на коняк от алкохол или водка: традиционни, ароматни, кафе и дори джинджифил.

Домашен коняк от лунна светлина

Още четири рецепти за приготвяне на чудесна напитка, но на базата на лунна светлина: традиционна, на дъбова кора, на дъбови чипове, както и на горещ начин.

Домашно лимончело

Може би най-популярният алкохол идва от южната част на Италия. Проста рецепта и само четири съставки: алкохол, вода, захар и лимони.

Beylize домашен ликьор

Няколко големи рецепти за алкохол, базирани на ирландско уиски. Това е не само любим ликьор на много жени, но и важен компонент на голям брой различни коктейли.

Начало Абсент

Класическата рецепта за приготвяне на силна алкохолна напитка с аромата на пелин и анасон. Както и начините за правилно използване на Абсент. Предупреждение: изисква се дестилация!

Начало Текила

Текила е силна алкохолна напитка, произведена в Мексико от сока на растението Agave blue. Мога ли да направя истинска текила у дома?

Начало ликьор Адвокат

За да приготвите яйчен ликьор на типа адвокат у дома, се нуждаете от малко време и налични съставки. За вас днес 2 рецепти.

Домашен шоколадов ликьор

Две големи рецепти за домашен шоколадов ликьор, а един използва шоколад, а другият идва с шоколадово докосване на какао. Всички съставки са на разположение дори при криза!

Домашен бананов ликьор

За вас, рецепта за банан ликьор, тип Крем де Banane Morello (Creme de Banane - дебели, бели ликьори, със сила от 17-25 градуса). Ако сезонът е евтин банани, се грижете за себе си и вашите близки!

Домашен млечен ликьор

За да се насладите на вкусен млечен ликьор, не е необходимо да бягате в магазина. За теб - три големи рецепти! Налични съставки и бързо готвене.

Домашно шампанско

Пенливата напитка (шампанско) наистина готви у дома! Това не изисква редки съставки и високи разходи.

Домашна медовина

Тайните на медовина и три големи рецепти ви очакват! Това са класически, укрепени и специални рецепти от медовина.

Начало Sbiten

В почти всяка страна има традиционна народна напитка. В Русия това е sbiten. За вас алкохолни и безалкохолни версии на рецепти sbitya.

Калвадос у дома

Истинският Calvados се произвежда само във Франция, но можем да направим ябълков бренди, много близо до вкуса на легендарната напитка.

Хляб (половин чаша)

Сега малко хора знаят какво е поулгарско, макар че още през 19 век тази дума е широко известна. Това е името на виното, произведено от хляб, което нашите прадеди са произведени от пшеница, ръж или ечемик.

Начало ChaCha

През 2011 г. Грузия патентова Chacha като своя марка. За теб - историята и рецептата за готвене на тази грузинска чаша.

Луна от сладко

Процесът на вземане на лунен лук при нормални условия изобщо не е сложен, а съставките са във всеки дом.

Домашен Бурбон (Царевица Brew)

Днес, за вас, историята и рецептата на домашно приготвен бербон - американска напитка, която по същество е лунен лук, направен от царевица).

Дом Амарето

Амарето е десертен ликьор, изобретен от италианците от провинция Сароно. След като го опитате веднъж, вие винаги ще се превърнете във фен на необичайния горчив бадемов вкус на тази напитка.

Домашно греяно вино

Общи правила за производство на греяно вино и 5 отлични рецепти за вино за вас!

Затоплянето на грешно вино с аромат на подправки и подправки е идеален спътник за дълга зимна вечер в приятна компания, особено ако снежна буря се гневи извън прозореца.

Луна от мед

Ако все още имате стар захаросан мед - подгответе мед варя. Moonshine от мед се превръща в мек, деликатен вкус с фин аромат на мед. Такава лунна светлина е коренно различна от мед.

Moonshine от сок

За любителите на висококачествени висококачествени напитки има много рецепти за приготвяне на лунен сос от сок. Те се отличават с лек вкус, сила и се произвеждат от всеки, дори ферментирал сок.

Как да настояваме за водка от хрян у дома: най-добрите варианти за приготвяне на алкохолни напитки

Следвайте тази рецепта за приготвяне на водка с хрян и мед у дома:

От бутилка, изсипете 70 мл водка в друг контейнер и го затворете плътно, така че алкохолът да не изчезне.

В купа, в която смесвате мед с водка, налейте още 100 ml от този алкохол. Добавете 0, 5 супени лъжици. л. мед, разбъркайте добре с лъжица, за да се разтвори. Това е доста дълъг процес, тъй като медът се разтваря във водка трудно.

Обратно водка с мед обратно в бутилката с основната част от алкохола.

Сега пристъпете към подготовката на хрян. Измийте корена и нарязани на малки кубчета - около 3-5 мм.

Сложете нарязан хрян в бутилка алкохол и мед, запечатайте я плътно, разклатете добре и поставете на хладно тъмно място в продължение на 5 дни.

Пийте всеки ден. След 5 дни миризмата на алкохол е напълно изчезнала. Не прекалявайте с тинктурата, в противен случай може да се появи горчив послевкус.

Натискайте инфузията през тензух, може да се наложи да извършвате такива действия няколко пъти подред. Хрян се съхранява в хладилника.

Корен от хрян се използва широко в кулинарни цели като подправка. В допълнение, този продукт е в основата на такъв алкохолен продукт като хрян или водка с хрян.

Много хора знаят много рецепти за водка, направени от хрян, докато водка, алкохол или лунна зима могат да послужат като основа на тази алкохолна напитка. Вижте най-добрите възможности за готвене hrenovuhi.

Как да направите водка с хрян и джинджифил

Водката на хрян с джинджифил не само е предназначена за празник, но може да се използва и като средство за подобряване на метаболизма и за предотвратяване на настинка.

За подготовката му ще са необходими:

  • водка - 2 литра;
  • 1 пресен корен от хрян;
  • лимон;
  • един корен на джинджифил.

Пригответе водка на хрян у дома, точно като хрян по традиционната рецепта, само добавете сок от един лимон във водата заедно с мед, нарязан корен джинджифил заедно с хрян.

Сладка рецепта на Кренвоухи

Водката, вместена хрян, в тази рецепта се приготвя със захар. За да получите вкусна напитка, подгответе следните компоненти:

  • водка - 1 л;
  • 20 грама захар;
  • 2 корени от хрян.

Сладка hrenovuha се приготвя, както следва:

  1. Хрянът се почиства, измива се и се избърсва добре с хартиена кърпа.
  2. Нарежете корена на малки парчета и поставете в бутилката. Добавете захар и водка към него.
  3. Бутилката е запушена и изпратена на тъмно хладно място за една седмица. След 7 дни насищайте инфузията и я поставете в хладилника или избата.

Как да направите водка с хрян, мед и горчица

За да подготвите такава пикантна тинктура, ще ви трябва:

  • 500 ml водка или лунен лук;
  • 1 ч.л. мед;
  • малък корен от хрян - 10 см дължина и 5 ширина;
  • 2 супени лъжици. л. лимонов сок;
  • 1 ч.л. синапено зърно.

Следвайте инструкциите как да наложите водка на хрян с горчица и мед:

  1. Хрян измийте, четка и решетка на груб ренде или фино котлет.
  2. Поставете горчица, мед, лимонов сок и нарязан корен на джинджифил в бутилката. Смесете добре всички съставки.
  3. Изсипете тази смес с алкохол, покрийте с капак и разклатете добре.
  4. Накиснете тинктура в топлина за 2-4 дни. Важно е да не го прекалявате, затова е желателно да провеждате ежедневна дегустация.
  5. След определеното време, филтрирайте напитката през филтър от памучен марли и изсипете в малки контейнери.

Водка с хрян и мед върху алкохол

Вместо водка, можете също да използвате алкохол, за да направите вкусна и здравословна алкохолна напитка, напоена с корен от хрян. За да направите тази напитка, ще ви трябва:

  • 1 литър алкохол 96%;
  • 6 супени лъжици. л. прясно настърган корен от хрян;
  • 6 супени лъжици. л. мед;
  • лимонов сок от 1,5 лимона;
  • 1,7 литра вода.

Следвайте инструкциите как да направите водка с хрян и мед върху алкохола:

  1. Хрян корен, без пилинг, нарязани на тънки кръгове.
  2. Изцедете сока от лимоните и разбъркайте двете съставки.
  3. Тази смес се поставя в буркан, излива се с алкохол и вода, разбърква се всичко.
  4. Затворете буркана с найлонова капачка и накиснете на топло място за 3 дни.
  5. Направете няколко пъти нарязаната напитка, прекарайте я през филтъра, изсипете я в по-малки съдове и се насладете на приятния вкус на домашно направен хрян.

Пикантна водка на хрян

За да приготвите пикантна водка, пригответе следните съставки:

  • водка или лунен лук - 2 литра;
  • 50 г прясна корен от хрян;
  • 1 супена лъжица. л. мед;
  • карамфил - 5-7 броя;
  • ванилин - щипка;
  • черен и бахар - 2 грах;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Придържайте се към тази схема, как да направите водка с хрян и подправки:

  1. Налейте 100 ml алкохол в 3-литров стъклен буркан.
  2. Оставащото количество алкохолен компонент се комбинира с мед, разрежда се и се изсипва в буркана.
  3. Хрян фино нарязани на ленти или филийки, поставете в буркан, затворете и оставете за около 6 часа. По-добре е да правите това през нощта, за да продължите процеса на приготвяне на напитката сутрин.
  4. Добавете подправки към течността и оставете още 7 дни. Препоръчително е да провеждате ежедневна дегустация, така че напитката да не придобива горчив вкус. В същото време всеки ден бурканът трябва да се разклати.
  5. След инфузионния период на напитката добавете лимонов сок към него.
  6. Смесете всичко добре, филтрирайте няколко пъти, запечатайте контейнера в контейнер за съхранение.
Предишна Статия

Ползи или вреди

Следваща Статия

Чесън с подагра