Мак - ползите и вредите, приложение в традиционната медицина.

Бронхит

Мак, ползите и вредите от които са описани по-долу - това е не само красиво декоративно растение, но и ефективно лекарство. За лечебните свойства на растенията за човечеството, познати от древни времена. Изображението на цветя, намерени по стените на египетските гробници. В гръцката митология той е свързан с богинята на плодородието, Деметра и богът на съня, Хипнос. Последният положи цветя върху олтара.

Известният древен поет Омир пише за растението като средство за допринасяне за смазването на духовната болка. На Изток е обичайно да сервира мак чай на погребение, за да се подобри скръбта. Чудотворните свойства на мак многократно са били описани от великите лечители на древността. Хипократ използва растението за лечение на различни патологии. Той характеризира мак като спално хапче и наркотик. Гален препоръчва използването на макови препарати за лечение на мигрена, замаяност, астма, кашлица, епилепсия, жълтеница.

Сега растението е широко използвано. Наркотиците третират кашлица, дизентерия, диария, патологии на пикочно-половата система. Използва се в завода и в готвенето. Печените продукти се поръсват със семена. Семената са смлени за консистенцията на праха, смесени с мед, масло, мляко и подготвят пълнежи за пайове и ролки. В допълнение, от семената на растението се приготвя маково масло, което се подправя със салати, ароматизирано тесто.

Както вече споменахме, макът е великолепно декоративно растение. Градинарите го оценяват за невероятната красота и цвят на цветята, размер, лекота на отглеждане и грижа. В допълнение, макът има приятен аромат. Мака маслото се използва широко в козметологията. Той съдържа витамин Е. Маслото се добавя към производството на сапуни и кремове.

Ботанически характеристики на мак

Мак е едногодишно тревисто растение, принадлежащо към семейството на мак и достигащо височина от шестдесет сантиметра или повече. Растението е снабдено със стърнища, слабо разклонена коренища, дълбоки стъбла в почвата, стволови широки елипсовидни яйцевидни или продълговати яйцевидни остри зъбна листа, големи овални или закръглени лилави, червени или розови цветя.

Плодовете на растението са едноцилиндрични клубни или яйцевидни кутии. Северна Америка, Африка, Евразия, Европа - растително местообитание. Попа расте на пясъчни, глинести почви с добър дренаж, каменисти склонове.

Как и кога е необходимо да се събират растителни материали?

За производството на лекарства, използвани предимно листа на растението. Събирането на суровини се препоръчва през периода на пълно узряване на мак. Трябва да се съберат ризоми преди узряването на кутиите. Те трябва да копаят, да изплакват, да мелят и след това да се слагат на хартия, за да изсъхнат. Сушенето на суровини за предпочитане на улицата под козирка. За да ускорите процеса, можете да използвате специална сешоар. Можете да съхранявате заготовки за една година, не повече.

Мак - ползите и вредата, състав

Растението съдържа значително количество лечебни вещества:

  • алкалоиди;
  • морфин;
  • протеин;
  • вода;
  • каучук;
  • захар;
  • мукозни вещества;
  • смоли;
  • восък;
  • микро и макронутриенти;
  • витамини В и Е;
  • аскорбинова киселина.

Препаратите, базирани на въпросното растение, имат седативни, диафоретични, стягащи, хипнотични, аналгетични, хемостатични, антиспазматични, противотуморни и антихелминтични свойства.

Продуктите от мак допринасят за:

  • нормализиране функционирането на централната нервна система;
  • минимизиране на болката;
  • отделяне на паразити;
  • премахване на кашлица;
  • нормализиране на функционирането на стомашно-чревния тракт;
  • премахване на кървенето;
  • лечение на диария, мигрена, астма, колики, проказа, жълтеница, дизентерия, безсъние, хемороиди.

Рецепти в продължение на векове вярвали мак наркотици за лечение на различни заболявания

➡ Безсъние: използването на инфузия. Изпийте 10 грама макови семена във варена вода - 200 милилитра. Настоявайте означава в термос за три часа. Консумирайте 100 ml филтрирана напитка, преди да си легнете. Ако искате, можете да добавите малко мед към продукта.

➡ Треска: макова терапия. Запари се двадесет грама сух натрошен мак на листа в двеста милилитра вряла вода. Нека съединението се влива. Вземете ½ чаша наситен напитка два пъти на ден.

➡ Mac като противоотрова. Този инструмент се препоръчва за използване при ухапвания от насекоми. Смажете засегнатата кожа с пресен сок от мак.

➡ Бронхит: терапия с отвара. Смесете десет грама мак със същото количество пълзящи мащерка и виолетови цветя. Смесва се сместа само с преварена вода - 200 мл. Изпарявайте продукта на слаб огън за една четвърт час. Вземете 100 ml натоварена напитка поне три пъти на ден.

Хемороиди: лечение с маково мляко. Комбинирайте десет грама макови семена с вода. Използвайте 50 ml от лекарството два пъти дневно.

➡ Мак в лечението на чернодробни патологии. Смесете лъжица макови семена със същото количество качествен мед. Напълнете сместа с топла вода. Разделете силата на звука на четири равни части и пийте през деня.

Mac в козметиката

Растението е оценено не само от козметолозите, но и от представителите на красивата половина на обществото, които се грижат за себе си. Маските на базата на мак допринасят за: хидратация, подмладяване, затягане, гримиране на дермата.

➡ Маска за комбинирания тип дерма. Разширява се лъжицата макови семена и след това се комбинират с оризово брашно - същото количество, зехтин - 10 мл и кефир - 30 мл. Разбъркайте внимателно съставките и ги нанесете върху почистено лице. След една четвърт час, измийте в хладка вода.

➡ Маска, допринасяща за грима на дермата. Вземете един киви, кори, каша и се комбинирайте с маково семе - 10 гр. Разбъркайте добре компонентите. Облечете лицето. Двадесет минути по-късно, измийте маската с хладка вода.

➡ Маска за подмладяване на кожата. Смесете вчудените макови венчелистчета със зехтин. Нанесете продукта на чисто лице за една четвърт час. След процедурата измийте.

➡ Подготовка на овлажняващ лосион. Попълнете 30 грама малки нарязани макови насаждения с вряща вода. Оставете настрана за два часа. След филтриране на състава, използвайте я за лечение на лицевата дермия два пъти дневно: сутрин и преди лягане.

Контра!

Строго е забранено да се вземат продукти на основата на мак за индивидуална непоносимост, хроничен алкохолизъм, белодробен емфизем. Не може да се лекува с лекарства от макови деца. Не използвайте мак за медицински цели по време на бременност и кърмене.

Не злоупотребявайте с наркотици от мак и не надхвърляйте дозите, посочени в рецептите. Това може да доведе до влошаване, както и до отравяне. Повръщане, гадене, главоболие, неразположение, световъртеж - сигнално отравяне. В този случай средствата трябва да бъдат прекратени.

В допълнение, предозирането на лекарства от въпросното растение е изпълнено с увреждане на централната нервна система. Грижете се за себе си и бъдете бдителни. Лекарствата ще се възползват само ако се използват разумно.

Макови семена - ползите и вредите за здравето

От известно време, след като са чули думата мак, повечето хора имат отрицателни връзки. Ние силно не сме съгласни с такава пристрастност. Заслуженото на това очарователно растение вече е незаслужено забравено. Но нашите баби също са знаели рецепти, които помагат от много болести.

Така че, днес темата на статията ни: макови семена - ползите и вредите. Няма да се впуснем в медицинските бележки на Чехов. Това ще бъде само за семена.

Ползите от маковите семена

Напълно зрелите макови семена имат много полезни свойства. Най-известният от тях е силен хипнотичен ефект. Няма да дадем точните рецепти и дозировки, просто кажете какво отдавна е известно на традиционната медицина. Така че, макови семена:

  1. Използва се като хипнотичен. Между другото, мак бульон е даден капка по капка дори и на много малки деца. В този случай не забравяйте да спазвате нормата, за да не се навреди.
  2. Успокояващата нервна система при силни удари или преживявания се успокоява спокойно.
  3. Бързо облекчи пристъпите на неконтролируема кашлица при различни бронхо-белодробни заболявания. Особено вярно преди лягане, когато симптомите на кашлица се увеличават драматично.

Както можете да видите, ползите от маковите семена са безценни. Естествено, не влизайте веднага в аптеката или сладкарницата на любимата чанта. Първо, препоръчваме да се консултирате със семейния си лекар. Тъй като злоупотребата със семена може да се получи встрани Така че, гладко отидете на темата.

Увреждане на макови семена

Като цяло всеки деликатес може да бъде отрова. Особено, ако се използва без мярка. По същия начин маковите семена могат да причинят непоправими щети на тялото, защото:

  1. За хората, страдащи от хроничен запек, ситуацията може да бъде силно влошена.
  2. Алергичните реакции не са отменени.
  3. Съществуват редица противопоказания. Те включват чернодробно заболяване, бронхиална астма, холелитиаза, белодробен емфизем.
  4. Макароните и отварите на базата на макови семена са абсолютно несъвместими с алкохола.
  5. Не трябва да се ангажирате с възрастни и много малки деца (на възраст над 50 години и под 3 години) отвара от макови семена, тъй като е сурови.
  6. Бременните жени и кърмещите майки, всички макови наркотици са абсолютно противопоказани.
  7. Маковите семена съдържат голямо количество мазнини (около 40-60%). Ето защо, прекомерната им консумация косвено може да повлияе на наддаването на тегло.

Между другото, не разчитайте на популярни рецепти, предадени от поколение на поколение. В края на краищата, организмите са различни за всички, тяхното здравословно състояние, възраст и категория на тегло. Затова силно ви съветваме да не се лекувате безгрижно, само защото "на съседното място бабата направи това за войната, тя помогна". Първо, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар или друг компетентен специалист.

Интересен факт. Поради високото си съдържание на мазнини маковите семена се съхраняват за много кратко време. И много бързо гранясва под въздействието на високи температури и слънчева светлина. Следователно, за лична употреба, препоръчваме да купувате семки само в непрозрачен пакет. И по всякакъв начин обърнете внимание на срока на валидност. Вкъщи почиствайте торбата на тъмно хладно място. В противен случай рискувате да оставите горчиви бучки.

Повече полезност

Масните семена имат свойства, които някои хора дори не осъзнават. Например, ако в къщата ви има малки неспокойни хора, тогава със сигурност не са необичайни вашите счупени колене, ожулвания и изрезки на деликатната кожа на бебето. Знаехте ли, че фино натрошеният прах от зрял мак спира да кърви много по-бързо от сока от ябълка и от легендарния йод? В допълнение, този мак прах има лек аналгетичен ефект, за разлика от същия йод, който безмилостно ужилва.

Интересен факт. Ако сте диагностицирани с липса на мед, калций и магнезий в тялото си, тогава не се колебайте да ядете макови семена. Естествено, без фанатизъм. Само в тях съдържанието на тези елементи е неприлично високо.

Най-простият отвара от макови семена (без добавки, базирани на обикновена питейна вода) перфектно изхвърля най-много чревни паразити, известни на науката. В същото време значително подобрява храносмилането.

За хора, страдащи от дългосрочно нарушение на съня, лекарите предписват лекарства, базирани на екстракт от макови семена. Разбира се, при не-пристрастяване дозировка. Но неконтролираното самосъхранение на отвара като хапче за сън може да предизвика известна зависимост. Така че дори не мисля за това! Естествено, ако самият вие не сте завършил.

И маковото мляко отдавна се използва за козметични цели. Не, не млякото от зелени стъбла, което ловува определена категория хора. Друг, който се приготвя чрез смилане на зрелите зърна в хаван с добавяне на най-обикновената чиста вода. Получената маса се прилага върху възпалените клепачи. Знаете ли, голяма помощ.

Между другото, същото мляко много бързо и почти без следа премахва отоци и торбички под очите.

Друга категория хора наистина оценява маково мляко и паста от зрели семена. Това са вегетарианци и вегани. Факт е, че съдържанието на протеини и витамини в мак е много високо. Оттук и хранителната стойност, която е толкова необходима за хората, които се ограничават в храната.

Между другото, сега не всеки дом има специален съд за смилане на маковите семена. Тя се нарича makitra. Но не се притеснявайте за такъв дреболия. В тази епоха на високите технологии, най-простият електрически кафемашина прави отлична работа. Просто не забравяйте да го измиете от мазнините след процеса, за да не получите след граняв мирис от купата.

Това обработи темата: макови семена - ползите и вредите. В крайна сметка най-важното в този случай е умереността и предпазливостта. Не се разболявайте!

Food Poppy - неговите ползи за здравето и вредата

В природата има няколко дузини сортове мак. Някои декоративни сортове се отглеждат специално за отглеждане в цветни лехи и предни градини. Но дори и в резултат на селекцията растението не губи своето свойство на опиум. Наскоро във връзка с разпространението на наркоманиите цветът получи статут на "persona non grata". Понякога производителите на мак са обект на незаслужено преследване. Въпреки това, правоприлагащите органи нямат оплаквания относно самия продукт. Зрелите семена не съдържат наркотични вещества. Всичко е за чужди примеси, така наречената мак слама, от която не можете да се отървете от най-внимателната обработка на зърната. Обаче наличието на обвивка в опаковани продукти е толкова малка, че забраната за продажба на сладкарски мак предизвиква само недоумение.

Мак, неговите полезни свойства и противопоказания привличат вниманието на учените в XVI век. Според резултатите от изследването се появиха официални препоръки за употребата на мак в различни области на медицината. Хората са използвали растението от незапомнени времена като сопорежещи, аналгетични, отхрачващи, противовъзпалителни средства. Отстранява се от аромата

  • треска,
  • елиминира отока на ставите,
  • почиства кожата от брадавици.

Зърната служат като подправка за различни ястия, използвани в печенето. Маслото се счита за един от най-ценните растителни мазнини.

Съставът на мак и неговите калории

Цветните венчелистчета са богати на мазнини (до 44%), антоцианини, флавоноиди, гликозиди, органични киселини. Матовият цвят е източник на витамин С, въглехидратна гума с високо молекулно тегло, биологично активни вещества. Химическата структура на растението има повече от 20 вида алкалоиди, включително морфин, кодеин, опиум и папаверин.

От медицинска гледна точка, млечен сок от незрели макови капсули, който служи като суровина за производството на болкоуспокояващи, седативни и антитусивни, е от особено значение.

Само семена се консумират, повечето от тях са мазнини (до 77%), около 13% протеини и 10% въглехидрати. Калорично съдържание на 100 грама хранителен мак

Ползите от мак - 9 полезни свойства

Аналгетичен ефект

Едно от основните предимства на мак е наличието в неговия състав на морфин - анестезиращо вещество, което се използва широко в медицината. Наличието на зрели макови семена в храната ще помогне да се справим с главоболието, да ускорим лечението на малки рани и да започнем процесите на възстановяване в организма след минали заболявания.

Укрепване на имунитета

За да се увеличи устойчивостта на организма към различни заболявания, е важно да се осигури доставката на микроелементи и витамини от храната. Маковото семе съдържа значително количество цинк, което участва в репродукцията на белите кръвни клетки, подобрява защитния отговор на въвеждането на бактерии, вируси и други чужди агенти.

Стабилизиране на налягането

Анестетичните свойства на мак и калий, съдържащи се в семената, отслабват напрежението на кръвоносните съдове, което помага да се намали кръвното налягане и да се предотврати образуването на кръвни съсиреци. Консумацията на мак намалява риска от атеросклероза, която често води до инфаркти и удари.

Активиране на еритропоезата

Маковите семена са богати на желязо, чието влизане в организма се подобрява, нивото на хемоглобина и еритроцитите се увеличава, кислородът се подава в тъканите и органите. Като си позволите да празнувате на сладкиши и сладкиши с макови семки, не само ще се насладите на удоволствието от вкусна храна, но и на мощен усет на енергия.

Подобряване на визията

Лечебните свойства на макана намаляват риска от дегенерация на макулата на ретината, поддържайки здравето на нашите очи до крайна възраст. Предотвратяването на патологични и свързаните с възрастта промени в ретината се улеснява от наличието на антиоксидантни вещества, минерали и витамини в макови семена.

Предотвратяване на диабета

Липсата на цинк в организма провокира развитието на диабет тип 2. За да се предпазите от тази болест, която все повече се разпространява в много страни по света, включете в диетата си хранителен мак. Семената могат да се използват за приготвяне на сладки сладкарски изделия и подправки за месни или зеленчукови ястия.

Повишена костна сила

Маковите семена съдържат много калций, което е полезно за нашите кости и зъби. Известно е, че деминерализирането на костите възниква с възрастта. Използването на ястия, подправени с макови семена, ще спре този процес, ще намали риска от остеопороза и други негативни промени в организма, причинени от дефицит на калций.

Стимулиране на храносмилането

Наличието на растителни влакна в макови семена регулира работата на стомаха, подобрява чревната подвижност, елиминира запек. Инфузиите от натрошени семена имат лечебни свойства, облекчават възпалението и коремна болка в случай на отравяне, придружени от диария.

Укрепване на нервната система

Минералите и витамините в състава на мака има положителен ефект върху стабилизирането на нервните процеси, предотвратяват психичните разстройства, подобряват настроението, помагат успешно да се справят със стресови ситуации. Това има положителен ефект върху емоционалното и общо човешкото здраве.

Как да вземем мак

Фармацевтичните препарати, съдържащи мак алкалоиди (опиум, кодеин, морфин или папаверин) трябва да се приемат под строг медицински контрол. Необходимата дозировка и продължителността на курса на лечение се определят от специалиста след подробно изследване на здравословното състояние на пациента.

В народната медицина, сухите листа и стъблата от мак се използват под формата на чайове и отвари като анестетик, отхрачващо и хипнотично. Маковите екстракти са ефективни за елиминиране на чревни нарушения, възпалителни процеси в пикочния мехур. Трябва да се помни, че растението е отровно. Саморегулирането, вместо очакваните ползи, може да се превърне в непоправима вреда на тялото.

Използването на макови семена в готвенето е абсолютно безопасно. Но твърде много, за да се включите в този висококалоричен продукт все още не си заслужава. Препоръчителната дневна консумация на сладкарски мак е 100-135 грама.

В старите дни, на макаронени храни се сервираха църковни празници и големи тържества. Изсипаха черни зърна на Великден и Коледа, украсени сватбени хлябове и мак с мед, служени като пълнеж за сладки питки.

На 14 август Руската православна църква отбелязва седемте старозаветни макабески мъченици. На същата дата, първият съхранен мед и празникът на произхода (унищожението) на честните дървета на животворния кръст на Господ. Сред хората, името Maccabee се свързва с макови семена, тъй като в средата на последния летен месец семената узряват. В навечерието на ваканционните любовници печете сладкиши, мелница, ролки, като използвате макови семена, докато мехтене тестото, правите пълнежи и превръзки. Започнете сутрешното хранене с палачинки, на които се сервира маково мляко - смляно на брашно и смесено с медови семена.

Мак може да се включи в ежедневното меню, като добавите малко количество кефир или кисело мляко. Печено в масло, семена се подправя с макаронени изделия или спагети, мак се използва при печене на мая, сладкиши, бисквити и сладкиши. За да добавите свеж вкус към печено месо или картофи, опитайте да замените трохите от хляб със смлян кафе на зърна.

Мак - вреди и противопоказания

Продължителната употреба на опиум или морфин е силно пристрастяваща, така че тези лекарства се предлагат само по лекарско предписание и са под специален контрол.

Тези лекарства не предписват

  • пациенти с кислородно гладуване на кръвта;
  • страдащи от емфизем, бронхиална астма, чернодробно заболяване;
  • на лица, които злоупотребяват с алкохол и наркотични вещества.

Храната мак, противно на някои твърдения, не е наркотик, въпреки че има лек хипнотичен ефект. В това отношение не е необходимо да се включват ястия, съдържащи макови семена, в храната на бебета до 2-годишна възраст и на възрастните хора. Противопоказания за употребата на кулинарен мак трябва да са индивидуалната непоносимост към продукта.

Какво е полезно мак

Когато става въпрос за мак, повечето от нас си представят растение с големи червени цветя. Но това е само една от стотиците представители на това семейство. Цветовете на Papaver варират от кристално бяло до тъмночервено или дори лилаво. Същото важи и за семената, чийто цвят, в зависимост от сорта на растението, може да бъде от сметана до синьо-черно. Но най-интересното нещо е не в грандиозния външен вид на това ярко цвете, а в химическия му състав. Макът в същото време може да причини най-опасната болест - наркомания и може да излекува много други заболявания. Всичко зависи от начина, по който използвате този продукт.

Общи характеристики

Мак е едно- или двугодишно тревисто растение с височина от 50 до 150 см, с голи синкави стъбла и големи зъбни листа. Цветята могат да се състоят от 4-8 венчелистчета, чийто цвят и размер се определят от растителния сорт. Семената, чиято форма наподобява боб или пъпки, се съдържат в главата на мак (обикновено малка: 3-4 см в диаметър), която се образува на мястото на цветето. Те могат да бъдат от светло сиво до тъмно сиво, черно или синкаво (в зависимост от сорта). И те са широко използвани в готвенето.

Най-често споменатият вид от семейството на макови насаждения е Papaver somniferum или "хипнотичен мак". Това е едно и също растение, което понякога може да се види в градините, семената на които са известни на всички готвачи на света. И човекът отглежда това растение в продължение на няколко хиляди години. През това време бяха развъдени много нови хибриди. Новите сортове се класифицират според характеристиките на семената, съдържанието на морфин и масла.

Родината на мак е Източното Средиземноморие и Мала Азия. Днес тази култура се отглежда в много тропически, субтропически райони, както и в страни с умерен климат. В Япония и Австралия, отглеждани главно за медицински цели.

Мак за медицински цели беше използван от древните шумери, които нарекоха това цвете "растение на радост". Египтяните научили за тази култура от арабски търговци. Жителите на Персия и Индия използват опиумен мак, древните гърци оценяват своите аналгетични и хипнотични свойства, а арабските лекари описват наркотичните способности на опиума преди около 900 години. Поради широкото използване на опиумен мак, почти всички древни цивилизации го използват.

Химични характеристики

Химическите характеристики на растенията от рода Papaver се изучават доста добре. Вероятно всеки трябваше да види как след увреждането на зеленото маково тяло се отделя течност, така нареченото маково мляко. Това вещество е известно като опиум, който съдържа повече от 30 алкалоида. Най-важните от тях са:

През 1803 г. алкалоиден морфин се получава от суров опиум и през 1874 г. след излагане на морфин хероинът се получава с оцетен анхидрид. По едно време някои фармацевтични компании използват морфин в лекарства срещу кашлица, гръдна болка и пневмония. Тогава те отказаха от тази практика - стана известно, че такива лекарства са пристрастяващи.

Днес най-широко използваният опиев алкалоид е кодеинът. Това вещество се получава по няколко начина: от естествени източници, в резултат на метилиране на морфин или в процеса на синтетична трансформация на тебаин.

Но освен тези вещества, в маково растение има целулоза, протеин, азот, калций, фосфор, желязо, йод, манган, мед, магнезий, натрий, калий, цинк, витамини В и някои други полезни съставки.

Макови семена: полза и вреда

Във връзка с наркотичните свойства на зелено растение, много от тях са загрижени, ако макови семена са опасни. Но това е безпочвена тревога. Зрелите семена съдържат само така наречените следи от алкалоиди, които не водят до пристрастяване към наркотици.

Някой е изчислил, че 1 грам мак съдържа от 1000 до 10 000 семена. И тези семена не са само годни за консумация, но също така съдържат важни хранителни вещества и уникални минерали. Тези малки семена се използват при печене, добавя се към сосове и салатни превръзки като полезен продукт. Но какви са ползите за човешкото тяло, носят маково семе?

Болкоуспокояващо средство

Тази способност на мак се изучава, може би, по-добре от други. Морфинът, който е един от основните компоненти на растението, има мощен аналгетичен ефект. Има предположение, че маковите семена също могат да успокоят гладкото главоболие.

Подобрява визията

През годините зрителната острота отслабва. Биолозите казват, че това е естествен процес. Но антиоксидантните съставки, съдържащи се в маковите семена, могат да забавят, да намалят проявата на макулна дегенерация и да запазят зрителната острота.

Защита срещу анемия

Един от основните минерали, открити в маковите семена, е желязото, което е съществен компонент за образуването на червени кръвни клетки.

Чрез увеличаване на приема на желязо можете да подобрите доставката на кислород за тялото. Това ще помогне за намаляване на симптомите на анемия и увеличаване на енергийните запаси в организма.

Подобрява храносмилането

Хората с храносмилателни проблеми наистина се нуждаят от високо съдържание на фибри храни. Маковите семена съдържат изненадващо високи количества диетични фибри (в 100 грама семена има почти половината от дневната норма на влакното), които, влизайки в храносмилателната система, абсорбират влага, набъбват и стимулират чревната подвижност. Също така, тези миниатюрни семена ще облекчат болката и признаците на възпаление в храносмилателните органи.

Ползи за нервната система

Много хора не разбират важната роля, която калций играе в поддържането на неврологичното здраве. И този минерал, който се среща и в маковите семки, предотвратява нервните сривове и поддържа функционалността на здравата клетъчна система. Също така в семената са витамини от група В, които са незаменими за нервната система.

Укрепва имунната система

Цинкът се среща в макови семена, а този минерал е известен като средство за укрепване на имунната система. Цинкът също така стимулира производството на бели кръвни клетки (бели кръвни клетки), които защитават тялото от антитела и чужди елементи.

Стойност за костите

Плътността на костите зависи пряко от приема на калций в тялото. Зърната от мак, съдържащи този химичен елемент, ще помогнат за поддържане на здравината на костите, предотвратяване на остеопорозата и други заболявания на опорно-двигателния апарат. Между другото, 1 чаена лъжичка семена съдържа 4% от дневната норма на фосфор и калций, които също са отговорни за здравето на зъбите.

Ролята на плавателните съдове

Анестетичните свойства на мак са полезни и за сърдечна болка. Калият, който е част от химичния състав на продукта, действа като вазодилататор, облекчавайки напрежението в артериите и улеснявайки кръвния поток. Също така, тези зърна могат да предотвратят атеросклероза, инфаркти и удари, причинени от нея.

Маковите семена са отличен източник на олеинова киселина, която помага за понижаване на кръвното налягане и холестерола. Е, не забравяйте и за Омега-3, Омега-6 и магнезий, които също са представени в растението и са изключително важни за здравето на кръвоносните съдове и сърцето.

Превенция на рака

Д-р М. Хавиер от Университета в Чикаго проведе експеримент, който убедил изследователя, че олеиновата киселина блокира работата на ген, който потенциално може да увеличи риска от развитие на рак. И тъй като мак съдържа тази киселина, можем да приемем, че този продукт може да намали риска от рак.

Предотвратява камъни

Камъните в бъбреците са твърдо вещество, образувано от урати, оксалати и фосфати. Маковите семена съдържат висока концентрация на калий, което предотвратява образуването на камъни.

Ползите от маслото от мако

През XIX век маковото масло се използва като "суровина" за лампи, хранителен продукт, както и суровина за производство на бои. Днес този продукт се използва широко в хранителната и фармацевтичната промишленост, в производството на лакове и бои. Той е един от компонентите за лечението на злокачествени тумори, хепатоцелуларен карцином. Като хранителен продукт те добавят към соса, като здравословна мазнина, те правят превръзки за салати. Предимствата на този продукт включват факта, че той почти не може да кърви, а съдържанието на опиати в него е дори по-ниско, отколкото при зрелите семена.

Потенциални нежелани реакции

Маковите семена рядко причиняват алергии, въпреки че такива реакции не са изключени при някои хора. Но основната опасност за хората е опиумът. Отравянето с това вещество причинява прекомерно отпускане, летаргия и дори анафилаксия. И при всички случаи, лечението с препарати, съдържащи екстракт от мак, е разрешено само под медицински контрол.

Използване във фармакологията

В съвременната фармакология производните на опиев алкалоид продължават да се използват при производството на аналгетици, лекарства против кашлица или диария. Лекарствата, съдържащи екстракт от мак, се използват за облекчаване на силната болка, като стимуланти, които причиняват еуфория и облекчават безпокойството. Този тип лекарство е ефективно при лечение на стомашни спазми и спазми в органите на дихателната система. Кодеинът и морфинът са част от успокоителни и болкоуспокояващи, често с антиспазматични свойства. Кодеинът също се използва като успокояващо кашлица. Папаверинът отпуска мускулите и подобрява церебралния кръвоток.

Други болезнени състояния, за които екстрактите от макови растения помагат: студ, треска, възпаление, колики, колики, ентероколити, дисперсия, гадене, хипертония, мигрена и други видове главоболие, истерия, безсъние, мания, рак, ухапвания, кариес. Но злоупотребата с такива лекарства може да доведе до пристрастяване.

Мак в традиционната медицина

В различно време, различни нации използват мак като аналгетик, аналгетик, антитусивен, афродизиак, астрингентен, бактерициден, карминантен, седативен, отхрачващ, хемостатичен, хипотензивен, диафоретичен и тонизиращ. Това растение беше припомнено, когато се лекуваха астма, заболявания на пикочния мехур, натъртвания, ухапвания от змии, дизентерия, диария, малария, ревматизъм, зъбобол, полипи и брадавици.

Те казват, че ако кипнете маковото растение в масло, ще получите инструмент, който в древни времена е бил обработен с черен дроб. Тинктура от цветя, използвани за да се отървете от язви в устата. Също така, семена се използват срещу хелминти, а парафирани листа или зелени глави на мак се прилагат върху болни стави.

Древните египтяни са смятали, че опиумът кара хората да говорят и да работят. Те вярваха, че макарозната отвара, направена вечер, придават приятни мечти. Ливанците използват опиума по-задържан. Те ги лекуват със зъбобол и главоболие, кипват, кашлица, дизентерия и сърбеж, а също така дават на това вещество твърде агресивни хора. В Алжир се използват и макови семена за лечение на зъби, а в Иран мак семена са спрели да кървят. В Аюрведа макът е афродизиак, лекарство за червата, а също и подмладяващ агент за кожата. В медицината, мак от Unani се използва за анемия, гръдна болка, дизентерия и тиф. Но те използваха това растение с изключителна предпазливост, тъй като осъзнаваха наркотичните си свойства.

Изследователите предполагат, че римските войници дават зелен сок от мак, разреден с кисело вино, за разпнат на затворници. Тази субстанция потопи хората, осъдени на смърт в дълбок сън, по време на които станаха нечувствителни към болката.

За славяните макът беше уважавана ритуална храна. Червеният цвят на това растение символизира красотата и в митологията е символ на поколението. Древните също вярваха в магическата сила на макови семена, които трябваше да защитават от всяко зло. Поради това се добавят макови семена към кутия, торти, сватбени торти. Любовта на нашите предци за тази култура е запазена в традицията да празнуваме Макабей, Коледа и много други празници.

Използване в козметиката

Червените цветни семена също са добри за здравето на кожата. Благодарение на линолевата киселина, този продукт е важен за лечението на екзема, сърбеж, парене и възпаление на кожата. За да направите това, използвайте макови семена, предварително накиснати в мляко или вода и натрошени в паста. За да се подобри терапевтичния ефект, някои добавят варовиков сок. Същото означава, че добре овлажнява, изглажда кожата, прави я мека. Смесване макови семена с извара, можете да подготвите страхотно лице за търкане.

Тези фини зърна също са полезни за косата. По-специално, за да се отървете от пърхот, лечение на разделена и изтъняла коса. От пърхота ще помогне смес от извара, напоени семена и бял пипер, който се прилага върху скалпа и остава за половин час. Смес от мак и кокосова вода (в нея и настояват семена) е средство за стимулиране на растежа на косата.

Използвайте го при готвене

Маковите семена са вкусни, но когато се отопляват, получават остър, пикантен и сладък вкус. Печенето или печенето им дава мек, сладък аромат. Преди да използвате мака, напоена с вода или мляко за най-малко 2 часа. При готвенето те се използват самостоятелно или в комбинация с други подправки. Печете семената в сух тиган за 2-3 минути. В тази форма продуктът се използва особено често от турски готвачи. В Индия макови семена обикновено се смесват с кокосов орех и се добавят към храната като такава. И в Западен Бенгал и Бангладеш, където се използват предимно бели макови семена, те се прибавят към картофено пюре за подобряване на кремообразната текстура. В Австрия и Унгария макът е незаменима съставка в традиционната струнна.

Други употреби на мак

  • торта от завода отива да се храни за добитък;
  • маковото масло се използва при производството на лакове, бои, сапуни;
  • декоративно растение;
  • червените венчелистчета се използват при създаването на бои;
  • семките служат като храна за птиците.

Мак принадлежи към растенията с двусмислена репутация. Но ако разберете какви свойства действително притежава това растение и кога става опасно, ще бъде по-лесно да оцените адекватно ползите от него.

Мак: полезни свойства, противопоказания, ползи и вреди

Съдържание на страницата:

Светли и атрактивни цветя са в състояние да украсят всяка цветна градина. Но не винаги тяхната полезност е ограничена само декоративна. Когато се използват правилно, много градински растения могат да предотвратят или дори да лекуват сериозни заболявания. Някои от тях са широко използвани в готвенето. Мак е една от тези култури, много декоративни сортове от които са популярни сред градинари.

Така че темата на нашия разговор днес ще бъде мак, ще обсъдим неговите полезни свойства и противопоказания, както и използването в традиционната медицина и готвенето. Прочетете повече: Сърце: полезни свойства, противопоказания, ползи и вреди.

Макове са тревисти едногодишни или трайни насаждения, които могат да достигнат един метър височина. Цветовете им са особено светли и привлекателни, боядисани в червено, жълто, сметаново и дори черно.

Специалисти от традиционната медицина стигнаха до извода, че всички части от мак имат лечебни качества. Преди много години тя се използва за приготвяне на напитки, които премахват болката и имат седативен ефект.

По принцип тези средства са приготвени от незрелите плодове на това растение. И с течение на времето учените са открили, че те са съставени от вещества, които могат да причинят наркотична интоксикация и силна зависимост.

Поради това в наши дни отглеждането на мак е забранено в много държави, въпреки че зрели семена от растения могат да бъдат свободно закупени в хранителни магазини. Те не могат да навредят на тялото.

Благоприятните свойства на мака

Макови семена са източник на полезна мазнина, захари и протеини. В състава им има редица витамини, представлявани от токоферол, витамин РР, както и много минерали, включително кобалт, мед, желязо, фосфор, сяра и цинк.

От семената на някои сортове мак се получава изненадващо полезно масло, което се използва в козметологията и производството на парфюмерия.

В съвременната медицина, на базата на мак, се правят различни фармацевтични препарати, които лекуват различни патологии, от бронхит до рак. Това е мак, който формира основата на кодеин (успокоява кашлицата), морфин (премахва болката), папаверин (облекчава спазми). Но повечето лекарства с него не са в свободна продажба, тъй като имат наркотични качества.

Използването на мак в традиционната медицина

Отделението, получено от семената, преди е било използвано за оптимизиране на храносмилателните процеси. Също така средствата с маково семе се използват като антихелминтични лекарства.

Както по-ранните, така и в съвременния свят, лекарства, базирани на такова растение, се използват като успокоителни за бронхит. Специалисти от традиционната медицина съветват да комбинират макови семена с мед, да се готвят на базата на техните бульони, тинктури и тинктури. Тези инструменти ще помогнат за справяне с пневмония, хемороиди, чернодробни заболявания, катастрофа на стомаха, преумора и безсъние.

В народната медицина макът се използва не само под формата на семена. Използването на задушени листа от мак или зелените му глави също е известно. Въз основа на такива растителни материали се приготвят компреси за заболявания на ставите, както и средства за външно отстраняване на тумори и синини.

Лист от мак се използват за триене на брадавици. И в някои страни, на тяхна основа, подготвят подготовка за треска, тонизира тялото. Нашите предци също са използвали мак корени. Те са подходящи за вземане на отвара от главоболие и за елиминиране на възпалението на седалищния нерв.

В допълнение, мак се използва широко в козметиката. Системното използване на маски и масла, направени от семената му, помага да се направи кожата здрава и добре поддържана. Мака маслото се използва за премахване на умората на кожата и за изглаждане на бръчките. Също така, тя може да донесе големи ползи за косата, предотвратявайки секцията и възстановяването на косата по цялата дължина, както и разрушаването на пърхота.

Противопоказания мак, възможно вреда

Преди да използвате мак за терапевтични цели, читателите на "Популярно здраве" няма да са излишни да се консултират с лекар. Всъщност, при много условия подобно билково лекарство е противопоказано.

Така че маковите семена не могат да се използват за лечение на деца, чиято възраст все още не е надвишила две години, възрастните хора и хората с алкохолна зависимост. Те не могат да се използват за бронхиална астма, жлъчни камъни и проблем с хроничен запек.

Приложение за готвене

Маковите семена се използват широко при готвенето. Така че, в Индия, въз основа на тях, подготвят различни сосове. В някои страни тази добавка се използва при приготвянето на традиционен хляб или бисквити.

В много европейски страни готварският мак се използва като пълнеж за торти, различни кифли или пайове. Багерите с макови семена се отличават с невероятен и незабравим вкус. Има и рецепти за готвене на тестени изделия със сладък соев мак.

В много европейски страни мак се използва за допълване на голямо разнообразие от ястия като подправка. Например във Франция се приготвя сос от семената му, изтрит със зехтин. Този сос се поднася с гъши дроб или филе. В Япония се добавят макови семена в много ястия, подчертавайки техния необичаен, ярък и ароматен вкус.

И в Италия не само макови семена се използват за готвене, но и цветята му с стъбла. Така че стъблата са донякъде подобни на вкус към спанак. Цветята също така перфектно допълват светлинните аперитиви и първите курсове.

В Русия, мак семена традиционно са били използвани за правене на сватбени торти и коледни кутия.

Така че обикновеният мак може да донесе значителни ползи за здравето и дори да диверсифицира диетата.

Действието на мак в козметиката

Най-ценните фитохимични компоненти на мак са линолова, олеинова, стеаринова и палмитинова киселина, както и най-ценните алкалоиди, най-значимите от които са морфин, кодеин и носкапин.

Обаче, други съединения, присъстващи във всички части на това растение, като тебаин, нарцеин, папаверин, кодмин и шосе, поощряват терапевтичния козметичен ефект.

Основният терапевтичен ефект на мак е успокояващ. А също действа по кожата по същия начин - успокоява, отпуска, облекчава раздразнението.

Екстрактът от мак действа като омекотител и мощен антиоксидант: помага да се намалят агресивните ефекти върху кожата на свободните радикали, отговорни за процесите на стареене.

В зависимост от употребата, тя може да омекоти кожата или да ви помогне да направите косата блестяща. Калифорнийски екстракт от макови насаждения действа като анти-възрастова съставка, антиоксидант, защитен и релаксиращ агент.

Подобрява естествените защитни функции на кожата и защитава клетките на епидермиса и дермата от окисляване чрез увеличаване на активността на два органични антиоксидантни ензима - супероксид дисмутаза и каталаза.

В допълнение, той активира защитния протеин HSP70, който предотвратява увреждането, причинено от агресивни фактори на околната среда, замърсяване, ултравиолетова светлина, пушене и намалява клетъчния стрес на всички слоеве на епидермиса.

По този начин екстрактът от листата на калифорнийския мак прави кожата по-силна и помага по-ефективно да противодейства на стреса в околната среда.

Маковото масло действа и като омекотител и овлажняващ агент, значително подобрява кожата и еластичността, подобрява функцията на бариерата на кожата и намалява загубата на влага.

Този компонент защитава кожата, я прави мека и поддържа гладка и равна текстура. Дълбоко проникващо, активира липидния метаболизъм, поддържа местния имунитет, осигурява добра хидратация и е подходящ за всички видове кожа. Той може да се използва като допълнителен слънцезащитен агент и също така намалява сухия скалп и подобрява състоянието на косата.

Опиумът макови семена се използват и за производството на ексфолианти: gommazhi и scrubs базирани на тях осигуряват най-нежно отстраняване на сухи мъртви клетки на епидермиса, възстановявайки здравата кожа и я дава жива светлина.

Белият екстракт от макови цветя се използва в грижата за проблемна кожа като омекотител с лек стягащ ефект. Мазната и проблемна кожа също се нуждае от храна, а тази съставка я осигурява без странични ефекти като мазен блясък и запушени пори.

Кой е показан мак

Основните указания за използването на различни екстракти, маслини или макови прахове:

  • Овлажнява и омекотява кожата.
  • Промени в кожата против стареене.
  • Детокс и релаксация на кожата.
  • Предотвратяване на нарушения на клетъчния метаболизъм.
  • Почистване на кожата от stratum corneum.

Маковото масло се смята за отлично средство за увреждане на кожата - тя се подхранва перфектно, подхранва клетките на кожата с влага и насърчава тяхното регенериране. Маковото масло е подходящо и за грижата за суха, дехидратирана кожа, която бързо отстранява десквамацията и усещането за стягане и дискомфорт.

В състава на продуктите, предназначени за грижа за скалпа и косата, тя възстановява косата, повредена в процеса на навиване или химическо третиране, подравнява разделените краища, придава на косата естествена блясък и блясък.

Кой е мак е противопоказан

Мак в козметиката е абсолютно безопасна и дори може да се използва в продукти за деца. Строго противопоказание е индивидуалната реакция на свръхчувствителност.

Козметика, съдържаща мак

Съставките на Мака са намерили най-широко приложение в разработването на продукти за грижа за кожата като кремове, маски, концентрати, лосиони, тонични продукти и продукти за грим. Тя дори се добавя към детските лосиони и кремове срещу обрив на пелена.

Мак се използва и в продукти за грижа за косата (шампоани, балсами и стилизиране), декоративна козметика: малко макови семена са включени в балсами за устни, тонална сметана и основи.

Съгласно разпоредбите на Европейския съюз препоръчителната концентрация на този компонент под формата на масло или екстракт в крайни козметични продукти е 2-10%.

Източници на мак

Опиумът мак се счита за "коренното" на Югозападна Азия - оттам той се разпространи на всички континенти. Днес опиумът мак и другите му видове се отглеждат в много европейски страни, както и в Турция, Иран, Индия и Китай.

Различни видове мак се използват като козметични суровини - като обикновен червен мак (Papaver rhoeas), разнообразие, което поражда многобройни сортове с цветови вариации и опиумен мак (Papaver somniferum) или по-редки видове от него, като калифорнийския мак (Eschscholtzia californica ) и рядък бял Romneya (Romneya coulteri), който е много причудлив, слънцелюбив, изисква защита от вятъра и много слабо поносим трансплантант.

Как да отглеждаме декоративни макове от семената?

Цветни символи на лятото, жизнерадостни, нежни и в същото време толкова издръжливи, декоративни макове, не оставят никой безразличен. Неповторими цветове и подробности за структурата на тези невероятни цветове - постоянната декорация на всяка градина през лятото.

Но отглеждането на декоративни макове - задачата не е съвсем стандартна, макар и трудна. Маковете се размножават със семена, а наличният избор на методите и методите за засяване позволява на всеки да намери своя идеална възможност.

Репутацията на култивираните, декоративни макове значително е пострадала от объркване и свързаност с видовете, култивирани от закона за спане на мак хапчета.

Най-красивият декоративен мак, ориенталски, страда от законова забрана, която, ако може да бъде отглеждана, след това в ограничен брой няколко копия, както и няколко други вида.

Но други видове макове, които не са свързани с опиати и не съдържат наркотични вещества - цъфтящи цъфтящи растения, биеналета и трайни насаждения - за много хора също остават забранени по някаква причина. И въпреки че феновете на красотата на мак не стават по-малко, те все още са значително по-лоши в разпространението си до други цъфтящи конкуренти.

Представители на рода Papaver са тревисти трайни насаждения, биеналета и едногодишни с много силен корен, силни прави единични издънки и невероятно силно издънка издълбана зеленина, известна със своята деликатна сребърно-синя текстура.

Редовно разположени, назъбено разрязани, почти бодливо на допир, поради ръба, листата могат да бъдат с дължина до 30 см. Потопялото цъфтене е очарователна гледка. Дрънкащи пъпки, като цъфтящи изправящи дръжки и зрелищни големи чинийки цветя с най-красивите тичинки сред градинските растения очароват.

Калият на цветята се състои от две големи сепали, а короната лесно се разпознава от деликатните, почти прозрачни, треперещи четири големи венчелистчета, обкръжаващи прекрасния "прахообразен" център на прашници и тичинки, като правило почти черен цвят.

Червено, жълто, розово, оранжево, лилаво и дори синьо - декоративните макове могат да се похвалят с невероятно красиви нюанси, които вдъхновяват легендарните художници, днес те предизвикват само възхищение. След ottsvetaniya обвързани кутии от плодове с красиви дискове на върха, пълни с малки закръглени семена от различни нюанси на сивото.

Без изключение, макове, размножени от семената. И едногодишни - макарово оцветяващо мак, мак заплетено или мак, променящо се, мак се счита за мак, мак, мак или шафран мак, паунов мак; и по-трайни макове - алпийски мак, ампус мак, африканско мако, бурчер мак, папарк мак, мияба мак, полярен мак или скандинавски мак, сив мак или Тиен Шан, Татра - най-добре е да се разпространява чрез семена.

Само за трайни видове използвайте някои вегетативни методи. Много е лесно да се отглеждат макове от семена, защото растенията често цъфтят в рамките на два месеца след поникването им.

Стратегии за отглеждане на макови семена

Маквите принадлежат към тези тревисти растения, които реагират много зле на трансплантацията. Ако е възможно, те винаги трябва да се засяват директно на мястото на отглеждане.

Чрез разсада маковете се отглеждат много рядко, обикновено само когато те използват растенията като гърне или контейнерни акценти.

Условия за отглеждане на мак

Макове, независимо от типа - светлолюбиви растения, но многогодишните видове могат да издържат на светло засенчване. Макове на теория не се страхуват дори от ветровито области, но ако не предпазите растението от течения, тогава красивите цветя бързо ще паднат.

Избирайки уединено, топло, защитено пространство, удължавате удоволствието да наблюдавате цъфтящите великолепни макове.

Почва за макове, можете да изберете някоя от броя на култивирани, а не сурови, но най-добрите цъфтеж винаги се наблюдава на хранителни почвата. Има място за макове в смесени rabatka, цветни лехи, в rockeries или алпинеуми, и на тревата. Прочетете повече: Джинджифил в захарта: полезни свойства, противопоказания, ползи и вреди.

Изборът на място за макове в градината ви струва да си припомним, че цъфтежът на това растение е много кратък: месец след началото му плодовете узряват, а след това растението бързо ще напусне градината. Дори и с най-добрите трайни макове, вегетационният сезон е ограничен до средно 100 дни.

Поради това маквите трябва да бъдат засадени, така че съседните растения да могат да прикрият непривлекателното избледняване, а след това да изчезнат зелените или да осигурят засаждане на други сезонни ежегодни звезди вместо мак. Най-добрите партньори за многогодишни макове са делфини, зърнени култури, царевично поле, ракообразни, астери, вероника, риган и портокали.