Статията разглежда корен от магданоз - лечебни свойства и противопоказания за използването на растението. Ще научите как да използвате корен от магданоз в готвенето и козметологията. Ще разкажем за употребата на корен от магданоз в традиционната медицина за лечение на заболявания на сърдечно-съдовата, храносмилателната и урогениталната системи.
Магданозът корен е част от растението, което прилича на морков с бял цвят във форма и вкус. Кореновите зеленчуци съдържат същото количество каротин, а съдържанието на витамин С в корена на магданоза е по-високо, отколкото в лимон.
Външен вид (снимка) корени от магданоз
Коренът на магданоз съдържа:
Благодарение на богатия си витамин и минерален състав, коренът от магданоз е добър за организма. Разкажете за лечебните свойства на корен от магданоз.
Ползите и вредите от корен от магданоз са в химическия му състав. Селенът, който е част от корена, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Витамин А засилва зрението, витамин С стимулира защитните сили на организма. Разкажете ни повече за полезните свойства на магданозните корени.
Действията, които коренът на магданоса има върху тялото:
Научихте какво е добро корен от магданоз. Сега разкажете за употребата на корен от магданоз в традиционната медицина.
Магданозните корени се използват в традиционната медицина
В народната медицина магданозният корен е получил широко разпространено лечение. За медицински цели използвайте както пресен, така и сушен корен. Пресни зеленчуци се консумират и се правят от тях сок. От корен сушен магданоз правят бульони и инфузии. Обмислете още възможности за използване на кореноплодни зеленчуци.
Корен от магданоз намалява киселинността на стомашния сок. При редовна употреба коренният зеленчук нормализира работата на храносмилателния тракт.
съставки:
Как да готвя: Отлейте корен от магданоз, нарязани на малки парченца или нарязани в блендер. Напълнете корена с вряла вода, покрийте го и оставете да го варя за половин час. Начупете напитката с филтър.
Как да използвате: Вземете 80 ml инфузия 30 минути преди хранене 3 пъти на ден.
Резултат: Напитката подобрява храносмилането, насърчава производството на ензими и по-добро усвояване на храната.
Коренът на магданоз съдържа голямо количество селен, което е полезно за сърдечно-съдовата система. Сокът от този корен се използва за лечение и предотвратяване на сърдечни дефекти и укрепване на кръвоносните съдове.
съставки:
Как да готвя: Изплакнете, обелете и нарязани корени от магданоз и зеленчуци. Поставете съставките в тензух и изцедете сока от тях. За приготвянето на напитката е по-добре да се използва механичен метод на производство. Това ще спести повече хранителни вещества.
Как да използвате: Пийте 15 ml сок, разреден в 100 ml вода, 20 минути преди всяко хранене, но не повече от 4 пъти на ден.
Резултат: Продуктът понижава кръвното налягане, почиства кръвоносните съдове и нормализира сърдечния ритъм.
Екстрактът от корен от магданоз се използва за почистване на черния дроб. Зеленчуците помагат да се премахнат токсините, токсините и солите от организма.
съставки:
Как да готвя: Сварете и охладете вода, изсипете нарязан корен от магданоз с нея и оставете за най-малко 14 часа. Натискайте напитката.
Как да използвате: Вземете ¼ чаша преди хранене не повече от 3 пъти на ден.
Резултат: Инфузията почиства черния дроб от токсини и токсини, нормализира метаболизма и ускорява метаболизма.
Коренът на магданоз дава мощен диуретичен ефект. Той премахва излишната течност от тялото, елиминира отока.
съставки:
Как да готвя: Отлепете и накълцайте корени от магданоз, залейте с вряла вода над тях и поставете на печката на средна температура. Сварете напитката за 7-10 минути.
Как да използвате: Вземете 1 супена лъжица 30 минути преди хранене до 4 пъти на ден.
Резултат: Напитката ефективно елиминира набъбването и почиства тялото на отпадъчните продукти. Отвара отстранява солите, които допринасят за натрупването на течност.
Лечебните свойства на магданозния корен са ефективни при възпаление на пикочния мехур и уролитиаза. Инструментът увеличава уринирането, унищожава бъбречните камъни и помага за отстраняването им от тялото.
съставки:
Как да готвя: Налейте вряла вода върху нарязания корен магданоз, покрийте, обвийте в кърпа и оставете да се варят в продължение на 15 минути.
Как да използвате: Вземете 2 супени лъжици до 4 пъти на ден. Максималната дневна доза е 120 ml.
Резултат: Чайът елиминира възпалението и болката при уролитиаза. При редовно допускане, камъните се разрушават и внимателно се отстраняват от тялото.
Инфузията на корен от магданоз нормализира менструалния цикъл и спира кървенето от матката. С системното използване на напитката се елиминира промяната на настроението по време на менопаузата и болката по време на менструацията.
съставки:
Как да готвя: Налейте корени от магданоз с вряща вода, покрийте контейнера с капак и го оставете за 20 минути.
Как да използвате: Вземете ½ чаша до 4 пъти на ден.
Резултат: инфузията нормализира производството на хормони, премахва дискомфорта по време на менструацията и нормализира цикъла.
Коренът на магданоз има противовъзпалителни и диуретични ефекти. Коренът е полезен при цистит и пиелонефрит.
съставки:
Как да готвя: Нарежете ябълките, магданоз и целината корени в резени. Поставете съставките в блендер, покрийте ги с вода и котлет със средна скорост до хомогенна маса.
Как да използвате: Пийте напитката в малки глътки. Дневен процент - 1 чаша.
Резултат: Пиенето елиминира възпалението и болката при цистит. При редовна употреба, лечението нормализира уринирането за 3-4 дни.
Тинктура от корен от магданоз се приема с простатит. Инструментът облекчава възпалението на простатната жлеза и нормализира хормоните, увеличава потентността.
съставки:
Как да готвя: Изплакнете, кори и котлет корен магданоз. Напълнете корена с водка, покрийте контейнера с капак и го съхранявайте на тъмно и хладно място в продължение на 3 седмици. Разклатете дневно бутилката с тинктура.
Как да използвате: Вземете 15 ml на празен стомах. Преди да разтворите тинктурата в половин чаша вода.
Резултат: Тинктура нормализира кръвообращението в тазовите органи, елиминира възпалението и болката при простатит.
Научете повече за корен на магданоз във видеоклипа:
Магданозните корени се използват в домашната козметология, за да се грижат за кожата на лицето и косата. За устойчив козметичен ефект се препоръчва да се правят маски с корен зеленчук поне 2 пъти седмично. Процедурата на кандидатстване е от 1 до 1,5 месеца. Ако е необходимо повторно използване, трябва да се направи почивка от 2 седмици.
Преди процедурата трябва да изпробвате алергии. Нанесете сместа върху вътрешната лакътна гънка в продължение на 20 минути. Ако на мястото на приложение не се появи дискомфорт и зачервяване, това означава, че продуктът е подходящ за употреба.
Корен от магданоз се използва за направата на маски за лице и лосиони за кожа около очите. Тези инструменти изглаждат, затягат и подхранват епидермиса.
съставки:
Как да готвя: Настържете кората на магданоз върху фин ренде, разбъркайте го с жълтъка и масло, докато се изгладят.
Как да използвате: Нанесете маската върху почистено лице за 15 минути, след това изплакнете с топла вода.
Резултат: Маската затяга кожата, правейки я по-нежна. При редовно използване той премахва пигментните петна и луничките.
За грижа за косата използвайте инфузии и отвари от корен от магданоз. За да подобрят своя благоприятен ефект, те се комбинират с прясно изцеден сок от магданоз.
съставки:
Как да готвя: Накълцайте корени от магданоз, изсипете вряла вода и оставете да варя за 20 минути. Стиснете сок от зеленчуци и го разбъркайте с инфузия.
Как да използвате: Използвайте получената течност, за да изплакнете косата след шампоане.
Резултат: Коренът на магданоз спира загубата на коса и ги прави блестящи.
Магданозът корен се използва в диетологията, за да отслабнете. Зеленчуците лесно се абсорбират от тялото, докато се почистват. Бялата коренова култура нормализира метаболизма, премахва излишъка от течност и насърчава загубата на тегло.
Коренът на магданоз е включен в детската диета за укрепване на имунната система и лечение на различни заболявания. Например, когато морбили и червена треска помага за инфузия на корена в дозировката - 1 супена лъжица 3 пъти на ден за половин час преди хранене.
Отвара от корени от магданоз се използва за варицелата. Инструментът елиминира дискомфорта, увеличава защитните сили на тялото и помага да се възстанови по-бързо от заболяване.
Магданоз корен се използва при готвене за приготвяне на салати, супи и основни ястия. Коренът има сладък вкус и деликатен аромат.
Магданозният корен в готвенето се използва както пресен, така и сушен. Той се комбинира с месо, риба, картофи, ябълки и целина.
За да запазите здрав корен за дълго време, той е замразен, изсушен или натрошен. Пресни корени от магданоз се измиват, изсушават и натрошават. Във фризера коренният зеленчук се съхранява за около година.
Сух корен магданоз при температура не повече от 40 градуса. За да направите това, използвайте специална сушилня за зеленчуци или фурни. Срокът на годност на сухи корени - до 2 години.
Маринованият магданоз е друг начин за събиране на кореноплодни зеленчуци за зимата. Помислете за обикновена рецепта.
Ще ви трябва:
Как да готвя:
Калории:
Калория 100 гр. натрошени корени от магданоз 70 kcal.
Противопоказания за употребата на корен от магданоз:
Не злоупотребявайте с корен от магданоз. При преяждане се появяват главоболие, гадене, обща слабост на тялото.
Научихте полезните свойства и противопоказанията на корен от магданоз. Нека да обобщим.
Моля, подкрепете проекта - разкажете за нас
Градина магданоз е един от най-популярните видове зеленчуци, отглеждани на територията на Русия. Той се използва активно при готвене и има приятен пикантен аромат и се консумира директно от зелени филизи и коренища. В допълнение към вкуса, магданозът има подчертан терапевтичен ефект, тъй като е богат на много витамини и минерали. Използването на този подправка в традиционната медицина е важно да се знае лечебните свойства и противопоказанията на корен от магданоз.
Магданоз - най-старото биенале растение. Друг римски лекар оценява несъмнената му полза за човешкото тяло и се използва за лечение на кашлица, задух, заболяване на черния дроб и далака. В допълнение, тази билка се счита за отлично средство за подобряване на апетита и се използва при храносмилателни разстройства.
Корен от магданоз обикновено е бял и месест, дълъг около 30 см, широк до 6 см. Използването на корена е възможно само в кореновия сорт, тъй като те са малки и негодни за консумация в листата. Корените на тази подправка имат следните ясно изразени терапевтични свойства:
В много отношения полезните свойства на магданозния корен се обясняват с неговия уникален химичен състав, включително витамини, макро- и микроелементи и етерични масла.
Използването на корен от магданоз в народната медицина е оправдано при следните заболявания.
Външното приложение на екстракт от корен от магданоз може да се отърве от въшките и сърбежа, когато ухапвания от насекоми. Магданозът е добър за цялото семейство.
Сокът от магданоз се използва в козметологията като ефективен избелващ агент, който помага да се отървете от старческите петна и луничките. В допълнение, ежедневната употреба ви позволява да стеснявате порите, да подобрявате тена, да изравнявате повърхността на кожата.
В дома можете да се борите с акнето и да регулирате дейността на мастните жлези, достатъчно е само сутрин и вечер да изтриете лицето си с отвара от корен от магданоз.
Маската на отвара и сок от корените на този подправка помага за пърхот, загуба на коса и чуплива коса. Според прегледите е необходимо да се търкат сместа в корените на косата след всяко измиване.
Използването на магданоз, както и всяка билка, която има лечебни свойства, може да бъде свързана със странични ефекти и има свои собствени противопоказания:
Увреждането на корен от магданоз за бременни жени се крие в нейните абортивни свойства. В допълнение, сок от корени от магданоз може да дразни бъбречната тъкан, затова е противопоказан при остър нефрит.
Камъните в бъбреците и пикочния мехур изискват консултация със специализиран лекар и внимателно използване на билки. Тъй като диуретичното му действие подправки може да причини движението на камъните.
Корен от магданоз може да бъде закупен на пазара или в аптеката и можете да се подготвите както в сурова, така и в суха форма. Зелените издънки се изрязват през лятото, докато ризомите обикновено се изкореняват през октомври. За прибиране на реколтата е по-добре да изберете големи месести кореноплодни зеленчуци, те съдържат най-голямо количество хранителни вещества.
За да получите изсушения продукт, корените трябва да бъдат внимателно измити и обелени, нарязани на малки пръти с широчина около 4 мм. След като е необходимо да ги поставите на бял лист хартия или да ги натопите върху тънко въже и да виси. Сушенето трябва да се извършва на сухо и топло място, като се избягва излагането на ярка слънчева светлина.
Не се препоръчва да използвате фурната, за да ускорите процеса. За да корени колкото е възможно повече зеленчуците, за да се запазят хранителните вещества и техните свойства, те трябва да изсъхнат естествено. След изсушаване и втвърдяване те могат да бъдат прехвърлени в контейнер за дългосрочно съхранение. Удобно е да се съхраняват и варят коренните магданоз в прахообразна форма. За да направите това, можете да използвате блендер.
Ако желаете, можете също да подготвите пресни корени от магданоз за зимата, най-важното е да следвате принципите за правилно съхранение:
Освен това, при добра светлина и температури над + 10 ° C можете да се насладите на пресни зелени през зимата.
За терапевтични цели магданозният корен се използва в няколко форми.
Черти. Препоръчва се при заболявания на пикочно-половата система.
Подготовка и употреба
Черти. Редовната употреба подновява кръвта, стимулира кръвообращението и предотвратява отока. Използва се за подобряване на лактацията, почистване на кожата.
Подготовка и употреба
Черти. Улеснява състоянието при метеоризъм, метеоризъм, се използва за изясняване на принадлежностите.
Подготовка и употреба
Черти. Използва се за предпазване от сърдечни заболявания.
Подготовка и употреба
Рецепти от традиционната медицина от магданоз коренища са много, тук са няколко, използвани за лечение на различни заболявания.
Черти. За лечение на цистит, за облекчаване на възпалението на пикочния мехур.
Подготовка и употреба
Черти. Използва се за облекчаване на възпалението на простатната жлеза.
Подготовка и употреба
Черти. Използва се за стабилизиране на менструалния цикъл, както и за спиране на кървенето и облекчаване на болката.
Подготовка и употреба
Черти. За да се отървете от токсините, шлаките и излишните соли.
Подготовка и употреба
Черти. За профилактика на заболявания на органите на отделителната система.
Подготовка и употреба
Черти. Използва се за избелване на лицето ви и за отстраняване на луничките и постигане на равномерен цвят на кожата.
Подготовка и употреба
Магданозът е склад за витамини и се използва широко в традиционната медицина. Например, дневната доза ретинол и аскорбинова киселина се съдържа само в 40 g от кореноплодни растения. В допълнение, козметиката на базата на този подправка може да възстанови красотата и младостта на кожата. Въпреки това, преди да използвате корен от магданоз за лечението на тежки заболявания, е необходимо да се консултирате с лекар, за да се избегнат възможните противопоказания.
Уважаеми читатели. Магданоз - пресен или сушен е много популярен в нашата кухня. Магданозът освежава, обогатява вкуса на много ястия и дава своя специален пикантен аромат. В допълнение към кулинарните свойства на магданоз, има и лечебни ефекти, които са известни в древна Гърция и Рим. Avicenna също препоръчва това растение за различни заболявания - проблеми с храносмилането, белите дробове и кожата. Говорихме за всичко в детайли в статията Магданоз - просто лекарство от градината ни.
Корен от магданоз е тази част от растението, която мнозина пренебрегват. И това е напразно, защото е склад за ценни вещества и значителна помощ за нашето здраве. Използва се и за готвене и рецепти за традиционна медицина, за цяла гама от заболявания. Днес ще говорим за лечебните свойства и противопоказанията на корен от магданоз.
Има листенца от магданоз, в която се взимат само Зелените и листа от корени, в които са взети листа и корен. Корен сортове листа по-малко. Те са по-твърди и по-често се използват в горещи ястия. По-добре е да не избирате листата от коренния магданоз, докато коренът не узрее, в противен случай ще спре да расте, ще бъде малко. Коренът на магданоз е чувствителен към почвените условия и торовете. За да се отглеждат добри кореноплодни растения, ние не се нуждаем от разсад, а от семена. Ако тези условия не са изпълнени, коренът ще бъде твърде разклонен, непроницаем и неравен.
Как изглежда коренът на магданоз? Идеалният корен от магданоз е бял, понякога леко жълт. Той се нарича от хората - "бял корен". Той е гладък (може да има малки клони), месести, расте вертикално. Тя е с дължина до 20-30 см, с диаметър до максимум 5 см. Вкусът на корена е сладък и сладък, приятен. Етеричните масла придават на кореновата култура известен аромат на магданоз.
В снимката коренът на магданоса изглежда твърд, сякаш показва колко ценна е от природата. Това прилича на вкуса и формата на морков, само бели.
Богатата и ценен състав на този корен му дава много полезни свойства. В белия корен присъстват:
В основата на магданоза има много манган, калий и фосфор. Селенът има противораков ефект.
Знаете ли, че в 100 грама магданоз корен аскорбинова киселина е 4 пъти повече, отколкото в същия обем лимон?
Каротинът в този корен е почти същият като при морковите и в това отношение е лидер сред зеленчуците. Феноноидите корен магданоз дава антиоксидантен ефект.
Лечебните свойства на корен от магданоз са многобройни. Средствата с него могат да се използват както външно, така и отвътре. Положителните ефекти върху тялото на белия корен изобилстват:
Под формата на инфузии, отвари, алкохолни тинктури намериха употребата на магданозни корени в народната медицина. Използва се в подготовката на традиционната медицина. Какво е използването на корен от магданоз за нашето здраве?
Магданозът корен помага при нарушения в храносмилателния тракт, той е полезен за храносмилането. Използва се при хроничен гастрит (включително висока киселинност), колит, подуване на корема, диспепсия. С него се увеличава производството на стомашен сок. Подобрява апетита и храносмилането. Лек слабително действие на растенията, използвани за запек.
Белият корен се използва при заболявания на пикочната система. Това е бъбречно заболяване, възпаление на пикочния мехур. В тези случаи използвайте инфузия на корен от магданоз. Това е добра превантивна цел за опасността от камъни в бъбреците.
Магданозът от магданоз служи като средство за предотвратяване на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Това му дължи достатъчно съдържание на селен в състава си. Сокът от корена ще поддържа тялото в случаи на декомпенсирани сърдечни дефекти.
Ефективно използване на корен от магданоз за здравето на жените и мъжете. Сок от корена се приема в нарушение на менструалния цикъл, кървене от матката. Този инструмент също помага при възпаление на простатната жлеза. Корена подобрява функционирането на мъжките генитални жлези.
Белият корен е полезен при възпаление на устната лигавица. Убива вредните микроорганизми, елиминира възпалението на венците и езика. Също така магданозният корен почиства дъха.
Магданозните корени са добри за очи. Това е предотвратяването на различни очни заболявания и намалена зрителна острота. Помага при възстановяването на ретината.
Корен от магданоз помага за почистването на тялото. Диуретичният ефект ви позволява да премахнете токсините, солите. Храненето на корена почиства кръвта.
С правилното хранене и упражнения тази коренна култура ще помогне за намаляване на теглото, тя се използва за затлъстяване. Коренът активира метаболизма, почиства червата, елиминира излишната течност. Трябва да се въведе в съдове (салати) и напитки за пиене.
Също магданозният корен помага за нормализиране нивата на кръвната захар. Използва се при заболявания на централната нервна система, малария, капки, отоци, при лечението на гъбични заболявания. Извличането от корена ще помогне да премахнете въшките. Използва се като средство за ухапване от насекоми. Апигенинът в магданоза помага за облекчаване на алергиите. Коренът в диетата спомага за укрепването на костите и мускулите. Също така се използва за кашлица, бронхит, пневмония. В комплексното лечение се използва при заболявания на черния дроб.
Използването на корен от магданоз в козметологията идва от народното изцеление. Много отдавна, тъй като магданоз "изгонва обрив". Задушени кореноплодни растения очистват кожата, възстановяват я след морбили, червена треска, варицела. Ако редовно пиете отвара, акнето и акнето ще изчезнат. В дерматологията, отвара от корена може да се препоръча за гъби и херпес.
В козметологията използвайте корен сок и маски с него. Това са избелващи агенти за пигментни петна, лунички. Белият корен сок и лимоновият сок са много ефективни в този случай. Тенът се подобрява, белезите от акне не стават толкова видими. Отвара е подходящ за измиване, особено за мазна кожа.
С помощта на отвара от корените стоп загуба на коса, да се отървете от пърхот. След измиване на косата си, изплакнете косата си с бульон. По-ефективно пресен сок от корени с бульон. С размер на отвара - 1 чаша, сок - 2 супени лъжици..
Ако добавите ароматен, пикантен корен от магданоз към подходящи ястия, той също ще излекува и поддържа кожата. Заводът ще действа не само отвън, но и отвътре.
Преди да използвате корена за кожата, трябва да проверите дали е алергичен. Смажете сока на лакътя или областта зад ухото и изчакайте ден. Инструментът може да се използва безопасно, ако няма кожни реакции.
Магданоз корен в готвенето - често явление. В различни кухни света е повече подправка. Месо, риба, супи, странични ястия, ястия - бял корен е приемлив навсякъде. Изсушено и натрошено, по-рядко използвано сурово, понякога пържено и изпечено. Тя перфектно допълва различни сосове с аромат и вкус. Пикантните нотки ще направят по-апетитна варена риба и яхния. По-добре е да го добавите към варени ястия.
Добре е да се яде сурово. От моята рецепта за проста салата: корен от магданоз, сурова ябълка, моркови. Измийте всичко, почистете, решетка. Можете да опитате вкус на кисело мляко или масло. Можете просто да добавите лимонов сок.
И в това видео е интересно и ярко да говорим за състава, лечебните свойства и ползите от нашия корен, как да го избираме, съхраняваме и подготвяме.
Корен от магданоз във всякакъв вид е противопоказан по време на бременност. Белият корен води до увеличаване на тона на матката.
Също така контраиндикациите включват нефрит и цистит, кореноплод в тези заболявания ще предизвика нежелано дразнене на бъбречната тъкан. Това означава, че в някои случаи коренът ще помогне с камъни, но преди да го използвате, винаги трябва да се консултирате с лекар. Консултантски специалист ще се нуждае преди да вземе магданоз корен и в случай на заболяване на жлъчния мехур.
Коренът на магданоз може да се закупи от изсушени готови лекарства в аптека или да се приготви от себе си.
Събирането на кореноплодни зеленчуци за зимата се извършва през есента на първата година от живота на растението или през целия топъл период на втората година от отглеждането.
Ако отглеждате самия корен от магданоз, тогава корените са изкопани, изрежете върховете, измити, по-нататък или в мазето, съхранявано в естествената му форма или изсушено за зимата. Можете да изсушите при температура от 40 градуса във фурната, термосушителите или да виси на въдица и под навес в добре вентилирана стая.
Различните рецепти дават различни препоръки за варене на корен от магданоз, зависи от болестта, на нейната сцена, от това дали използвате сухи или свежи корени. Традиционно трябва да вземете една чаена лъжичка натрошени корени за половин чаша вряща вода, задръжте за няколко минути на слаб огън, настоявайте, щам и изпийте получения бульон в три дози за един ден.
За какво е подходящо инфузията на белия корен? Това е бъбречно заболяване, възпален пикочен мехур, простатит. Ами помага с чревни колики, метеоризъм, възпаление на простатната жлеза, с възпалителни процеси в устната кухина.
Пригответе инфузията, както следва: свеж, обелен корен се смила (ръчно или в миксер). 2 супени лъжици. корен изсипва вряща вода - 250 мл.. Затворете капака, настояват 30 минути.. Преди да вземете течност трябва да се изтощи. Пийте половин час преди хранене, 3 пъти на ден. Дозировка - 80 мл.
За да се запазят етеричните масла в инфузията, има студен път. Коренът на магданоз е смлян. На 1 супена лъжица. - чаша вода. Водата, взета варена, охладена. Настоявайте 14 часа. Филтрирайте и пийте чаша преди хранене. Пийте инфузия три пъти на ден.
Можете да варете корен като чай. Той е показан за уролитиаза, простатит, метеоризъм. Също така помага да се лекува кожата. Вземете 2 супени лъжици. нарязан корен 0,5 литра вряла вода. По-добре е да вземете керамични съдове. Покрийте с капак, настоявайте 15 минути. Щам и пийте 3-4 пъти на ден. Дозата на ден е 120 ml.
Уважаеми читатели, това са рецепти, които обсъждахме днес. Не забравяйте за лечебните свойства на магданоз корен, използвайте го за здраве, погледнете противопоказанията.
И за душата, ще слушаме композиция от Павел Панин днес. Колко красиво е всичко!
В тази статия ще откриете най-интересните и полезни за магданозния корен - лечебни свойства, химическия състав, методите на приложение в медицината и готвенето и много други.
От тази статия ще научите:
Коренът от магданоз е от Средиземно море, изглежда много подобен на пащърнак и има приятно орехов вкус.
Принадлежи към едно и също семейство като моркови, кориандър, анасон, копър и други.
Листата на растението се използват основно за декориране на ястия и придаване на приятен аромат, понякога за медицински и козметични цели.
Магданозните корени са много популярни в страните от Централна и Източна Европа, консумирани са както сурови, така и варени.
Магданоз се отнася за пикантни растения.
Благодарение на наличието на етерични масла в него, той има благороден, приятен вкус и уникален аромат. С количеството на витамин С, тя надминава дори лимони и портокали.
Също така, това растение е богато на фолиева киселина, каротин и витамини PP, B1 и B2.
Благодарение на високото съдържание на микро и макро, както и на витамини, коренът на това растение е известен с обширните си лечебни свойства.
Дори в древни времена хората са знаели своите лечебни свойства и полезността на тази кореноплодна култура, шаманите редовно я използват в своите ритуали и я използват в различни заболявания на пикочо-половата система.
След известно време всички забравиха за магданоз и започнаха да растат едва през 9-и век.
За да се яде корен зеленчуци са били в никакъв бърза, обаче, магданоз корен в традиционната медицина е считан за едно от лекарствата, насочени към кожни заболявания.
Растението също има диуретичен, диуретичен и противовъзпалителен ефект.
В допълнение към всичко това, кореновата култура помага да се премахнат камъните, да се намали кръвното налягане и дори да се нормализират нивата на кръвната захар, при мъжете води до простатен мускулен тонус, при жени регулира менструалния цикъл и е прекрасен афродизиак.
Навлизанията на корен от магданоз се използват активно в традиционната медицина, а народът използва много нестандартни методи за лечение с корени от магданоз.
Препаратите от него се предписват за заболявания на отделителната система, малария, капки и затлъстяване.
Такива екстракти могат да се използват за ухапване от насекоми и за отстраняване на паразити от тялото.
Благодарение на изобилието от антиоксиданти, сокът от магданоз предотвратява преждевременното стареене и предпазва клетките на тялото от стрес.
Тъй като пресният сок е много концентриран, той не се консумира в чиста форма, а се разрежда с вода или сокове от други зеленчуци.
Той се смесва перфектно със сока от зеле, моркови, цвекло и спанак. За децата можете да пийнете от корените на магданоз с мед.
Процесът на приготвяне на сок от корените на това растение е изключително прост и не изисква много усилия и време.
Сокът трябва да се приготвя в такова количество, което веднага ще се използва, тъй като когато се съхранява за зимата, почти всички вещества, които са полезни за тялото, ще го напуснат.
Много жени оценяват това растение за факта, че той спомага за ускоряване на процеса на отслабване, на базата му има много много различни диети.
Магданоз корен е много полезно за лицето, благодарение на което можете лесно да кажете сбогом на лунички, избелване на кожата и да се отървете от възрастните петна.
Инфузиите на корен от магданоз перфектно съдействат за борбата с гъбичните заболявания.
Много ефективен начин за избелване на кожата е да използвате корена на това популярно растение.
Използва се прясно или сухо.
Измива се под течаща вода, след това се накисва с вряла вода и се раздробява. Сух корен се довежда до образуването на прах, смесен с водка 1: 1 и се използва като компреси, както и лосиони.
съставки:
Метод за приготвяне:
Лицето трябва да се почиства два пъти дневно: сутрин и вечер. Съхранявайте лосиона само в хладилника.
С успех корена на растението се използва при готвене.
Самите корени имат сладък вкус и много приятен аромат.
Те са включени в рецепти на изискани ястия на готвачите на най-скъпите ресторанти.
Този корен зеленчук може да бъде пара, варени, печени във фурната, пържени и дори прави тинктури.
Ястията с корен от магданоз няма да оставят никой безразличен.
Добавени към супи и салати, тя не само ще им даде уникален вкус, но и ще служи като прекрасен интериор.
Това ястие подобрява имунитета, намалява налягането, води до загуба на тегло и е особено полезно през зимата.
съставки:
Получаване:
Всички съставки са смесени, сезон с масло и лимонов сок.
съставки:
Получаване:
Препоръчва се да се сервира със заквасена сметана, дори и малка сума в супата ще направи още по-нежна.
Всички ястия от магданозни корени трябва да се добавят към терапевтичната и превантивна диета, ако няма индивидуална непоносимост.
Можете да си купите пресни кореноплодни зеленчуци целогодишно, но много от тях се опитват да натрупат, сушени.
И това решение е съвсем правилно, тъй като има много начини да се използват сухи корени, това подправка е удобно за съхранение, не заема много място, а вкусът на корен от магданоз ще украсява всяко, дори и най-простото ястие.
Кореноплодни са събрани през есента.
За правилна подготовка, те трябва да се измият, за да се отстранят излишните замърсявания и прах.
След това те са добре изсушени и нарязани.
Сушенето трябва да бъде в пещи или специални сушилни.
Сух корен от магданоз трябва да се съхранява в банки и не повече от две години.
Необходимо е да се отглеждат корени на свободна и предварително подготвена поща.
Растението расте добре на слънце и на сянка.
Семената обикновено се засяват в края на април.
За най-добри резултати се препоръчва да се излее с топла вода в продължение на 3-4 дни. След появата на микроби може да се пристъпи към сеитба.
Оптималната дълбочина е 1-2 сантиметра. Снимането трябва да се появи след 2-3 седмици.
Това растение е много студено устойчиво, така че можете да го посея дори през зимата, но в студена почва, която не е покрита със сняг, семената могат да умрат.
Предвид характеристиките на растежа, растенията трябва да са на постоянно място, за да не се подлагат на механични увреждания при трансплантация. Всички грижи включват превръзка, тор и плевене.
Ако се придържате към препоръките, няма да има проблеми с отглеждането и реколтата дори ще ви хареса.
Важната точка - трябва да изберете магданоз разновидности, като масивен корен, обикновено листа за тези цели няма да работи.
Всеки, дори и най-полезното растение, все още има редица противопоказания за употреба и трябва да се запознаете с тях. Използването на корен в традиционната медицина може да доведе, например, до алергии.
Не можете да ядете корен от магданоз, когато:
Корен от магданоз е кореноплоден зеленчуков орех от Средиземно море и има чудесна външна прилика с пащърнак. Тя принадлежи към едно и също семейство като копър, кориандър, моркови, копър, кориандър, анасон, резене и целина. В горната част на зеленчука има листа, които изглеждат като листа от къдрава магданоз, само малко по-широки, които се използват по обичайния начин - за ароматизиране и декорация на ястия.
Понастоящем големите месести корени от магданоз са много популярни в страните от Източна и Централна Европа. Те се консумират не само сурови, но и в топлинно обработена форма.
Обширни терапевтични свойства, приписвани магданоз корен съдържание на повечето хранителни вещества (витамини, макро- и микроелементи): витамин С, витамин В, Р, А (в 50 грама дневен прием на витамин А, и аскорбинова киселина), E, PP, K, манган, калий, калций, натрий, магнезий, фосфор, хлорни соли, желязо, молибден, ванадий, литий, алуминий, селен, фолиева киселина, етерични масла, флавоноиди, органични киселини, целулоза, танин, протеини, въглехидрати, нишесте и вода,
Калории около 50 kcal на 100 g
Благоприятните свойства на този корен са известни от древни времена: шаманите са използвали корен от магданоз в своите ритуали и лечители препоръчват мъжете и жените да се използват за различни заболявания на пикочно-половата система.
Магданозният корен има диуретичен, антипиретичен, противовъзпалителен, лечебен, бактерициден, антиалергичен, карминантен, повишава апетита, подобрява храносмилането и пречиства кръвта. Освен това растението нормализира кръвната захар, стимулира изтичането на жлъчката, помага за разтварянето и премахването на камъните, понижава кръвното налягане, при мъжете тонизира мускулите на простатата, при жените регулира менструацията.
Магданозът корен е широко използван не само за готвене, за да придаде на съдовете специален "акцент", но и в традиционната медицина, както и в козметологията.
В народната медицина, магданоз корен се използва за лечение на голям брой заболявания на проблемите с стомашно-чревния тракт и урогениталната система при мъже и жени на коронарна недостатъчност, декомпенсирана сърдечна болест и други сърдечно-съдови заболявания.
Използването на корен от магданоз в готвенето има дълга история. В "Стария свят" тя е активно събрана за зимата, заедно с моркови, пащърнак, ряпа и целина корен. Беше абсолютно задължително в зимните салати, яхнии и супи.
Днес сладкият и ароматен корен от магданоз е спечелил национална любов в комбинация с варено или пържено месо, риба, зеленчуци (особено с картофи). В ресторантите по света можете да намерите деликатеси, приготвени от корен от магданоз.
Използването на този корен в козметиката се дължи на избелващите свойства - изсветляване, лунички, витилиго петна и др.
Лечебните свойства на магданозния корен заслужават вниманието както на жените, така и на мъжете. Самият корен, сокът, отвара, извлекът и инфузията в народната медицина се използват активно при следните условия:
За да се подобри благосъстоянието, достатъчно е да се дъвче малко количество корен от магданоз преди хранене или да се добави в настърганата форма в салатите.
Неповторимо ароматно и коктейли от магданоз в европейската и американската кухня е популярно като самостоятелно ястие в Русия, за съжаление все още магданозът е само зеленчуци, който се използва за украсяване и ароматизиране на ястия. Мисля, че е време да унищожите стереотипите и да научите повече за използването на корен от магданоз в готвенето!
Както повечето кореноплодни растения, тя се подава свеж (например, резени, кубчета или сегменти), се получават по различни начини: печени, варени, гаси и пържени, включително пържени чипове и се прибавя към растителни и / или плодови салати, супи / картофено пюре и яйца В допълнение, тя често се използва за ароматизиране бульони и супи (на сухо сушени корен магданоз - идеален за ароматизиране на разнообразие от ястия).
Той върви добре с плодове, зеленчуци, риба и морски дарове (омари, миди), птиче месо и месо, зърнени храни (особено бял или кафяв ориз, ечемик, леща и кус-кус), гъби, билки (градински чай, Орегон...), ядки (лешници, бадеми) и сирене.
Ароматът на корените напълно допълва аромата на трюфели, копър, картофи, ябълки, бадеми, канела, лешници, масло, овче сирене, сирене чедър, птиче месо, свинско месо, чесън, пушена риба и омари.
Когато добавите корен от магданоз и сметана към картофено пюре, получавате необичайно нежна и ароматна интерпретация на традиционно ястие, обичано по целия свят.
При готвене може да замени други зеленчуци като моркови, пащърнак, ряпа и целина.
За да се влюбите в този зеленчук, достатъчно е да опитате веднъж завинаги една от следните ястия:
Преди готвене, отстранете малки корени и листовки от коренища, измийте внимателно замърсяванията, ако е необходимо, с мека четка. Тъй като кората на магданозните корени има необичаен аромат, опитайте се да не го повредите.
Магданоз корен, заедно с други зеленчуци (например, целина корен или моркови) могат да бъдат нарязани на кубчета или филийки, добавете вода и се вари. Той ще стане мек около 5 минути след варене на бульона, но вкусът му не намалява дори при продължително готвене.
Както показва практиката през зимата и пролетта сезона, по-удобно да се използва суши магданоз корен прах (за тази цел е необходимо да се решетка, сухо смилане) и се добавя около 2-3 грама на супи, основни ястия и салати.
В козметологията коренът от магданоз се използва главно за избелване на кожата, отстраняване на възрастови петна (витилиго) и лунички.
За да направите това, подгответе бульона по следния начин:
Лицето трябва да се почиства 2 пъти дневно, сутрин и вечер.
Бульон, съхраняван в хладилника.
При избора на корен магданоз, не забравяйте, че най-вкусните корени са средно големи, бледо бежови на цвят, без петна и други дефекти с тъмнозелени листа. Зелените се използват най-добре няколко дни, а корените съхраняват не повече от две седмици в хладилника, като моркови, в отделението за зеленчуци.
Коренният магданоз се различава от обикновеното присъствие на месестия сочен корен, чието максимално тегло се достига до края на втората година от живота на растението. Събирането на кореноплодни зеленчуци за зимата се извършва през есента на първата година от живота на растението или през целия топъл период на втората година от отглеждането. Възможно е да се съхранява корен от магданоз в естествената му форма в мазето или в изсушена форма в градски апартамент или на друго място.
Сушенето се измива добре и се нарязва на парчета (по дължината) кореновите култури се извършват в термосушители (при температура не по-висока от 40 ° C) или на открито (на риболовна линия под козирка). От сухи корени може да се приготви прах.
Сайтът aphrodiziak.ru препоръчва съхранение корен магданоз в суха форма, тъй като лечебни свойства с този метод на подготовка за зимата са до 3 години.
Магданозният корен и отвара, правилно подготвени на базата на него, се използват за отслабване, има почистващ ефект върху цялото тяло: активира метаболизма, премахва шлаките, солите и излишната течност, почиства черния дроб и кръвоносните съдове, намалява апетита.
За да отслабнете и да подобри обмяната на веществата, месестата ароматна магданозка може да се консумира прясно или самостоятелно (например чрез нарязване на филийки), или в комбинация с любимите зеленчуци в салата. В допълнение, има голям брой методи за готвене и използването на отвара за отслабване на корени от магданоз.
Само не забравяйте, че този инструмент ще работи само с интегриран подход, а именно, когато се съчетава с правилното хранене и здравословния начин на живот.
Ако няма място за този красив зеленчук в личния ви парцел или нямате личен парцел, тогава със сигурност сте загрижени къде да закупите корен от магданоз?
През есенния период, кореноплодни зеленчуци, като правило, могат да бъдат намерени на най-близкия пазар на земеделски производители, а понякога - в супермаркетите.
Доста често този корен зеленчук се бърка с пащърнак, но при по-внимателно изследване можете да видите, че за разлика от пащърна, коренът от магданоз има бледо бежов цвят (има кремав жълт цвят в пащърнак), богат ароматен вкус с допир на моркови и целина с леко присъствие на ряпа и магданоз.
Коренът на магданоз е противопоказан в следните случаи: